番茄鸡蛋盖浇饭的做法
制作番茄鸡蛋盖浇饭的步骤相对简单。首先，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。接着，在锅中倒入适量的油，加热至中小火，将葱姜蒜爆炒出香味。然后，加入新鲜的番茄丁，翻炒至番茄变软，释放出香甜的味道。接下来，将事先打散的鸡蛋均匀地倒入锅中，搅拌均匀，直至鸡蛋熟透。最后，将炒好的番茄鸡蛋淋在煮好的米饭上，即可。这道菜简单美味，口感丰富，酸甜的番茄与鲜嫩的鸡蛋相融合，为你带来一份可口的盖浇饭。
闪电番茄炒蛋盖浇饭
大家一定很好奇这道美食为什么会叫做闪电番茄炒蛋盖浇饭呢？ 原因呢其实特别简单 因为这道美食 只需要2样食材 买菜像闪电那么快 制作像闪电那么快 因为太好吃太开胃了 吃起来也像闪电那么快呢 当之无愧 是我们的闪电番茄炒蛋盖浇饭了
By 嘢爱之心
用料番茄 3个鸡蛋 2个盐 3克白糖 8克做法步骤1、3个番茄 2个鸡蛋
2、番茄洗净 切片
3、鸡蛋敲入锅内 煎好放一点酱油翻匀 放碗中备用
4、锅内放一大碗水 放入番茄 煮5分钟
5、加入3克盐 （可根据口味增加）
6、放入刚刚煎好的鸡蛋 翻炒一会
7、放入8克白糖 （可根据口味增减）拌匀即可起锅
8、将饭放在盘中 番茄炒蛋围在边缘 就可以坐吃这个美美的造型哦
9、酸酸甜甜的 超级开胃呢
10、我要开动啦
小贴士① 这份食谱为2人食饭份量哦 ② 酸甜咸度都可以根据自己的口味进行调整呢 ③ 如果对我的食谱有任何问题 都可以给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒
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早晨来一碗茄汁鸡丁盖饭，大人小孩都爱吃
秋乏没食欲的时候给自己来一碗茄汁鸡丁盖饭，酸酸甜甜开胃又好吃，不知不觉就光盘。胃口好的话那记得要多煮一碗米饭，我怕这道盖浇饭你一碗不够吃。 番茄除了和鸡蛋搭配和谐外，和鸡丁一起能激发出鸡肉的馥郁嫩香，浇在米饭上，让每一颗米粒都承蒙番茄鸡丁酱汁的优待，米饭和酱汁交融在一起，肉质软嫩，酱香浓郁，一顿可以干掉两碗米饭！最关键的是做起来又快又简单，又是一道懒人食谱。
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡腿 两只番茄 1个番茄酱 25克细砂糖 5克熟米饭 一碗淀粉水 适量盐 1克生抽 2克生姜片 2片做法步骤1、鸡腿去骨后切成小丁。
2、加入生姜片、生抽、盐，抓捏均匀后腌制15分钟。
3、番茄划十字口后用开水烫至掉皮，剥皮后切成小碎丁。
4、热锅少油，放入鸡丁，中火翻炒至鸡丁变色，倒入番茄丁，翻炒至茄丁软烂后加入番茄酱、细砂糖，翻炒均匀后加入没过食材的温水。（Tips：不喜欢吃甜的可以只放番茄酱，不放细砂糖）
5、中火加盖焖煮8分钟，揭盖后淋上淀粉水，收汁后就可以出锅了。
6、开胃神器莫过于一盘盖浇饭，这个食谱也可以换食材做茄汁大虾盖饭、番茄鸡蛋盖饭、番茄肥牛盖饭，你们有哪些好吃的盖饭食谱，可以评论区留言给我，我们切磋一下~
小贴士工具：平底锅 熟练耗时：20分钟（不含腌制时间） 适合对象：对食材不过敏
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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