炖排骨海带汤的做法
炖排骨海带汤是一道美味而营养的家常菜。首先，准备新鲜的排骨和海带。将排骨洗净，用开水焯水去除血水和杂质。海带用清水浸泡，直至变软。接下来，在锅中放入清水，加入排骨和浸泡好的海带。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。你可以根据个人口味适量加入盐和胡椒调味。炖煮的过程中，可以加入一些姜片提味。等到排骨煮烂入味，海带也变得软糯，即可关火。最后，撒上一些葱花作为点缀。这道汤富含蛋白质和海带的矿物质，既美味又有营养，适合全家品尝。
排骨汤系列又添一员大将，这次是鲜香海带哦
白色的骨汤里包含着海带的鲜香，排骨炖到软烂，喝下一碗身体暖暖的~关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
By 微体兔
用料海带 300g排骨 500g葱 3根姜 1块白胡椒粉 1勺盐 3勺味精 做法步骤1、海带提前一夜浸泡，切片备用。生姜切片。
2、锅内加水烧开后，下排骨焯水，煮至没有血水后捞出。
3、换一锅干净的水，大火煮沸后下葱3根、姜片、排骨、海带片，煮出的粗糙浮沫用筛网撇掉，煮开后大火转小火炖1小时。
4、用盐3勺、味精少许、白胡椒粉1勺调味即可。
小贴士1、提前一夜浸泡海带，可以减少海带的腥味和咸味。 2、最后再调味可以缩短炖煮排骨的时间，肉更容易烂。 3、煮海带汤的时候会有绿色的浮沫，这是海带中的粘液被煮出来了，比较干净不用撇掉。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
#元宵节美食大赏#海带炖排骨
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。
By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人】
用料排骨 150克海带 100克姜 3克葱 5克蒜 5克料酒 0.5勺油 0.5勺糖 1勺一品鲜酱油 1勺蚝油 0.5勺盐 2匙味精 0.2匙香菜 2克花椒 3克八角 3克做法步骤1、准备原材料排骨、海带、胡萝卜、葱、姜、蒜
2、锅中烧开水放入排骨同时放入料酒焯水断生去除油脂和杂质
3、焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水份
4、锅中倒入底油加热放入八角花椒炸香再放入葱姜蒜爆香
5、放入调味料糖、一品鲜酱油炒匀
6、放入排骨炒至变色入味
7、放入海带大火快速翻炒均匀
8、添加适量清水大火炖起来
9、炖至汤汁不多时放入胡萝卜同时放入盐改小火炖五分钟
10、最后放入味精和香菜提鲜即可出锅享用
11、营养丰富的排骨炖海带装入容器中就大功告成了
12、搭配一碗时蔬粥、鸡蛋、玉米饼一起吃就是标配的营养早餐
13、这道排骨炖海带也是宴客的必备拿手大菜
14、这道排骨炖海带也是宴客的必备拿手大菜
15、看着家人吃的开心对我来说就是最大的满足
小贴士排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
