红色萝卜怎么做好吃

制作美味的红色萝卜，首先要确保新鲜的食材。以下是一种简单的方法：1. 准备材料： - 红色萝卜：选择新鲜、无斑点的萝卜，去皮并切成均匀的块状。 - 橄榄油：用来烹调。 - 盐和胡椒：用来提味。 - 蒜末：增添风味。2. 烤红色萝卜： - 预热烤箱至180°C。 - 将红色萝卜块放在烤盘上，均匀洒上橄榄油，撒上盐、胡椒和蒜末，轻轻拌匀。 - 把烤盘放入烤箱，烘烤大约20-25分钟，直到萝卜变软，稍微变金黄和焦香。3. 调味： - 出炉后，可以根据口味添加一些额外的盐、胡椒或新鲜香草，如欧芹或罗勒。4. 享用： - 烤红色萝卜可以单独食用，也可搭配其他菜肴，如烤鸡、烤鱼或烤牛肉。这种方法会让红色萝卜保持其天然的甜味，同时增加一些香气和口感。你也可以根据个人口味添加其他调味料，比如柠檬汁、蜂蜜或糖，以赋予不同的风味。

什么？凉拌红心萝卜的做法竟然这么简单？

By 我不喜欢吃鹅

1、红萝卜洗净去皮切细丝，越细越好。

2、根据萝卜的大小加入少许的食盐。静置半个小时。

3、腌好的萝卜挤掉水分，加上少许的生抽香油，搅拌均匀。一点点的白糖去除一下萝卜的麻辣，喜欢吃香菜的也可以加一点。

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#厨房有维达洁净超省心#素炒胡萝卜

经常吃大鱼大肉已经吃够了，偶尔换一下口味，做一道适10分钟搞定，简单快手适合小白学习的素炒胡萝卜，吃起来感觉有肉的香味但没有肉的油腻，可以说是一道清爽不油腻的下饭菜。因为胡萝卜在制作的过程中需要焯一下水，把胡萝卜味去掉，所以炒出的胡萝卜一点胡萝卜味都没有，不喜欢吃胡萝卜的味的人可以收藏尝试一下。 虽然这道菜做法很简单，是一道适合小白学习的一道家常菜，但其中还是需要注意的事项，比如在烹饪的过程中需要给胡萝卜焯一下水，经过焯水的胡萝卜不仅可以去除部分胡萝卜味，使其炒出的口感更好吃，还能有效缩短后面炒制时间，但焯水时间不宜超过，差不多1～2分钟，否则容易把胡萝卜焯烂影响口感，而且在水里滴几滴食用油和食用油会使焯水过的胡萝卜不容易变色，颜色更明亮好看，炒出的胡萝卜更有食欲。

By 月亮私家烘焙师 【豆果美食官方认证达人】

1、将买回来的胡萝卜放入盆中倒入适量的水和适量盐浸泡10分钟清洗干净用到切成薄片备用。

2、锅内倒入适量的水几滴食用油和适量盐大火烧开。

3、倒入切好的胡萝卜片大火焯水1～2分钟捞出装盘备用。 经过焯水的胡萝卜不仅可以去除部分胡萝卜味，使其炒出的口感更好吃，还能有效地缩短后面炒制时间，但焯水时间不宜超过，差不多1～2分钟，否则容易把胡萝卜焯烂影响口感

4、小葱清洗干净，用刀切成葱末备用。

5、锅内倒入油烧热后放入切好的葱末爆出香味。 想要好吃除了给切好胡萝卜焯一下水之外就是在炒胡萝卜的时候多放一点油。

6、放入焯好的胡萝片中火翻炒均匀后倒入1匙的生抽翻炒均匀后倒入1匙食用盐翻炒1～2分钟后倒入1匙蚝油翻炒均匀关火盛出撒上适量的葱花点缀一下即可食用。

1: 喜欢吃蒜的可以把蒜切片和葱末一起爆出香味。

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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