冬瓜汤嘌呤高吗

冬瓜汤的嘌呤含量相对较低。嘌呤是一种在食物中存在的物质，高嘌呤食物可能会引发痛风或其他健康问题。然而，冬瓜属于低嘌呤食物，适合作为膳食的一部分，特别是对于那些需要关注嘌呤摄入的人群。冬瓜具有清热利尿的特性，常常被用来制作清淡的汤品，有助于保持身体的平衡。总体而言，冬瓜汤是一种健康、低嘌呤的食物选择。

家庭煮夫的日常 非常简单的花蛤冬瓜汤，鲜美滋味 清淡爽口

每天做饭，发愁的倒是找不到灵感，不知道要做什么饭，才能讨家里人的欢心。好多人都反应自己家里的孩子挑食，其实说起这个事儿来吧，大人之所以从来不挑食，其实是从买菜的那一刻起，就已经是板上钉钉的事儿了，凡是大人不爱吃、不会做的菜，就压根儿不会买回家，从根本上杜绝了挑食这个事儿，算是釜底抽薪了。孩子就可怜了，父母加起来会的家常菜，横竖也不过那么些，万一不合这个孩子的胃口，那完蛋了，这孩子挑食是没跑儿了。

菜市场看到了切块儿的冬瓜，寻思着做个冬瓜汤吧。原本冬瓜配我们这边的刀皮蛤（文蛤），鲜美异常，简直人间美味，但是家里孩子偏偏不喜欢刀皮蛤（文蛤）的味道，嗯...替换成花蛤吧，争取别让孩子挑食哈

别嫌麻烦，反复冲洗，反复冲洗，反复冲洗，你现在清洗花蛤时候偷的懒，最后都会变成冬瓜汤里的沙子...这其实也是我不太爱用花蛤做这个菜的原因，文蛤就不会有沙子的困扰。

冬瓜切块小一点，去皮去瓤手要重，直接清水炖也行，我是下了一点猪油，略微炒了一下，希望能增加一点猪油的香气。

水开接着炖个十分八分钟的，争取把冬瓜煮到一步到位，因为花蛤不经久煮，花蛤张口的一瞬间，应该是花蛤最鲜嫩的巅峰期，然后就是掉头之下，蛤肉收缩干韧，海鲜汤久煮好像嘌呤也会格外严重。

盆里捞出蛤蜊，放入冬瓜汤里。搅匀，盖盖子三分钟，密切注意花蛤张口，好随时关火

来一根香菜，我勒个去，这么贵的香菜可曾经历过？一小根香菜怕不要合一块钱了！

老婆给炸了一个萝卜丝丸子

一个炒蒜黄，蒜黄也是身价倍增，一市斤要卖十块钱了，吃不起吃不起。上顿吃剩下的三根小偏口鱼，热热接着吃

开饭开饭！

好了，就是这样。三餐四季，简单生活。感谢大家的观看，期待您的点赞和关注，咱们下期再见呀！

本文图片我自己拍的哈

夏季喝海带冬瓜汤、缓解便秘、利尿护血管，加上豆腐营养更丰富

最近北方很多城市最高气温都接近40度，距离三伏天也越来越近，大家普遍觉得吃饭食欲差、没胃口。这跟高温天气有直接关系，气温升高后人体外周血液循环增加，而消化功能则会相对减弱。

这时候要避免吃热量高、脂肪高的猪肉、牛羊肉，适合改吃比较清淡的蔬菜和肉类，尤其是很适合喝一些汤汤水水。

今天爆炸营养课堂的营养师，就和大家聊聊：夏季喝海带冬瓜汤、帮助排便、利尿清热，加上豆腐营养更丰富。

不管春夏秋冬，便秘都是比较长期的肠胃疾病，通常营养师建议便秘人群多吃一些膳食纤维含量高的食物。像苹果、谷物、香蕉都可以，海带也是很好的选择。

海带富含褐藻胶、甘露醇等营养物质，对促进肠胃蠕动、延缓血糖升高速度有帮助。而且海带热量低、蛋白质含量高、各种钾、磷、钠、钙等矿物质含量丰富，还可以起到延缓衰老的作用。

不过吃海带时要注意，海带作为一种海产品，本身钠含量比较高。所以不管用海带做汤还是炒菜，都不宜额外再加入食盐，避免对血压产生不良影响。

和海带搭配一起熬汤的冬瓜，是瓜菜的代表，冬瓜不仅含水量超过95%，钾元素含量也很丰富。每百克冬瓜含钾元素78毫克、钠元素1.8毫克，有很多研究证明，膳食中含钾越多，血压降低就越明显。

虽然冬瓜热量低，但在各种营养素方面，冬瓜也毫不逊色，它含有维生素A、维生素C、胡萝卜素，以及钙、钾、磷等矿物质。

而传统中医认为，冬瓜味甘，微寒，主治小腹水胀，有利尿去水肿的好处。怀孕晚期的孕妇，多有四肢水肿的情况，这时候可以吃一些冬瓜来缓解。

吃这道菜时，还可以在汤里加一些白豆腐，豆腐里含有的大豆异黄酮是一种天然的雌性激素，有助于女性健康，能改善女性更年期状况，并延缓衰老。

不过痛风患者不适合喝海带冬瓜汤时加豆腐，因为豆腐和豆制品里的嘌呤含量比较高。痛风患者如果吃很多，容易引起急性痛风。

各位朋友，你吃过海带冬瓜豆腐汤吗？你还知道吃这道菜，对健康有哪些好处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。