花蚬子的功效与作用

花蚬子，又称蚬花，是一种具有丰富药用价值的植物。其功效与作用主要体现在以下几个方面：首先，花蚬子具有清热解毒的作用，可用于治疗一些热性病症，如感冒发热、咽喉肿痛等。其次，花蚬子被认为有利尿的效果，有助于排除体内多余的水分，对于一些水肿症状可能有缓解作用。此外，花蚬子也被传统中医认为对消化系统有一定的调理作用，可用于改善食欲不振、消化不良等问题。总体而言，花蚬子在中医药中被广泛应用，并且常用于配制一些具有清热、利尿、健脾等功效的药物。然而，在使用草药时，请务必咨询医生或中医师的建议，特别是在患有慢性病或正在接受其他药物治疗的情况下。

蚬子营养丰富更有五大功效，蚬子这样做最好吃，鲜嫩可口人间美味

生活在沿海城市，各式各样的海鲜应有尽有，光是蚬子就有好多种。

黄蚬子，外壳呈黄色，有暗黄色的斑纹，肉质肥厚，适合烧烤，水煮。

黄蚬子

白蚬子，外壳呈白色，汤汁丰富，最适合烧烤，味鲜肉嫩。

白蚬子

花蚬子，外壳有深色的花纹，肉质鲜嫩，适合烧烤，爆炒。

花蚬子

花蚬子

【材料】花蚬子适量，辣椒酱少许，葱姜少许，生抽少许

市场买的活蚬子非常新鲜

【制作】

1、花蚬子泥沙不多，买来之后用水清洗一下就可以了，蚬子一定要买新鲜的活的。

2、热锅放入适量玉米油，葱姜爆香。

3、放入少量辣椒酱翻炒一下。

4、放入洗好的蚬子，再放入少许生抽，大火快速翻炒。

5、活蚬子遇热就会慢慢张开口，要不停的翻炒，待蚬子全部开口就是熟了，就可以出锅装盘了。

6、炒鲜子味道鲜美，营养丰富！

【小常识】

蚬子功效：

1、提高免疫力：蚬子含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、壮阳壮腰：蚬子可生精助育，强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

3、利尿消肿：蚬子能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿，小便不利等。

4、祛脂降压：蚬子能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

5、利造血、护肝：蚬子所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。

周末美食：辣炒花蚬

现在正是花蛤大量上市的季节，物美价廉，好吃美味！今天给大家介绍辣炒花蚬，此菜口味咸辣，味道鲜美，营养丰富，是夏季餐桌上不容错过的一道菜。

蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。

花蚬子2斤；

干辣椒，葱，姜，蒜，生抽，白糖，淀粉；

选配：青红椒块，洋葱块；

将蚬子清水冲洗干净待用；

1、将蚬子凉水下锅，大火煮，开口时立即将其捞出；

2、热锅凉油，油热后将干辣椒段入锅煸炒；

3、待出香气时，添葱，姜，蒜片，青红椒块，洋葱块，蚬子炒匀，添半勺生抽，半平勺白糖，勾入薄欠炒匀关火；

4、撒入蒜末、葱姜油或者熟豆油翻炒几下即可出锅；

1、花蚬子不像黄蚬子，去沙相对容易，用清水冲洗即可。

2、不适合人群：脾胃虚寒、肾虚滑精者应忌食；风寒感冒患者也不适宜食用；女子月经来潮期间和妇人产后恢复期更应忌食。