排骨炖豆角怎么做最好吃视频

制作一道美味的排骨炖豆角，首先选择鲜嫩的排骨和嫩豆角，保证原料的新鲜。将排骨洗净，焯水去除血水，豆角洗净备用。在锅中放入适量的食用油，加热至七八成热后，将排骨放入煎至两面金黄，提升口感。加入姜片、葱段炒出香味，然后加入适量的料酒，烹入适量的清水。调入适量的生抽、老抽，糖和盐调味，加入适量的豆角。转小火炖煮，让排骨和豆角充分吸收汤汁，保持肉质鲜嫩，豆角入味。注意炖煮时间，直至排骨熟烂，汤汁浓郁。最后，根据个人口味可以适量加入香菜或葱花进行点缀，提升整体风味。这样，一道香喷喷的排骨炖豆角就完成了，口感鲜美，汤汁浓郁，既美味又营养。

今天教大家做个汉族菜排骨炖豆角，欢迎大家来找茬😄 @抖音热点

今天天气热得离谱，我决定用朝鲜族铁锅做一道汉族菜——排骨炖豆角土豆。这道菜味道鲜美，能让隔壁的小媳妇馋得直流口水，甚至连她的孩子都要跟着哭泣。摘了这些豆角，足够做这道菜了。

将豆角的金线挑掉，切成两半，然后洗净备用。将新鲜的排骨加入适量的面粉，轻轻揉搓，将血水吸附干净，再用清水冲洗几次，这样做可以使排骨更加美味，清洗干净后控干水分备用。

开火后，倒入适量的油，放入排骨，用锅铲轻轻翻动，避免粘锅，待水分蒸发后，加入葱姜和大料，煸炒出香味，加入高度白酒、酱油、老抽和少量老抽，加水煮开，然后转小火炖20分钟。

重新开火，加入少量油，放入五花肉片，慢慢煎出猪油，然后加入豆角和土豆，翻炒至变色，将炖好的排骨加入锅中，再加入精盐和牛肉粉调味，继续炖20分钟。炖豆角最好使用猪油，这样口感更好。

炖好后，打开锅盖，观察汤汁是否浓稠，如果太稀，可以再煮一会儿，然后加入适量的盐和味精调味，拌匀即可。这道美味的排骨炖豆角土豆就做好了，赶紧尝一口吧，绝对会让你回味无穷。

排骨炖豆角#抖音美食创作者

排骨炖豆角。

大家好，老姊妹们，又到饭点了，今天做一个排骨炖豆角。今天炖豆角不是新鲜的，是自己家冻的，害怕它炖不熟，就提前先炖了一下。说真的我也比较擅长东北炖菜，土豆炖茄子、豆角炖排骨，我也挺喜欢吃这种炖菜。

现在每家都出现这种问题，为什么大人做的菜小孩不喜欢吃？终于有人揭晓答案了，是因为大人做的都是他自己喜欢吃的菜，不是小孩喜欢吃的菜。你要没事给他做汉堡、炸鸡，你看他喜不喜欢吃。我家小瘪犊子也是一样的，喜欢吃这些东西，但是我姑娘要求不是太高，只要每顿有肉就行。

我就赶周末了，我休息她也在家的时候给她改善改善，有的时候给她做点烤冷面、炸鸡柳。好几天没发视频了，这一期视频就当跟你们唠唠嗑了。这菜也好了，这期就到这了，别忘了给老弟点点关注，点点赞。