黄鳝与什么食物相克

平常在饮食过程中相克的终于找齐了！

1、虾+维C=中毒

2、感冒药+可乐=中毒

3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋

5、海带忌猪血┄┄同食便秘

6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人

8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死

9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀

10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发

11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气

12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏

13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛

14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒

16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕

17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气

18、白酒忌柿子┄┄同食心闷

19.红薯和柿子——会得结石

20.萝卜和木耳——皮肤发炎

21.芋头和香蕉——腹胀

22.花生和黄瓜——伤害肾脏

23、牛肉和栗子——引起呕吐

24.螃蟹和柿子——腹泻

25.鲤鱼和甘草——会中毒

26、羊肉忌西瓜———同食 伤元气

27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气

28、猪肉忌菱角———同食肚子痛

29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒

30、马肉忌木耳———同食得霍乱

31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡

32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷

33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气

34、驴肉忌黄花———同食心痛致命

35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐

36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾

37、芥菜忌鸭梨———同食发呕

38、 萝卜水果不利甲状腺

39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌

40、鸡蛋再吃消炎片相冲

41、豆浆营养不宜冲鸡蛋

42、菠菜豆腐色美实不宜

43、胡萝卜白萝卜相互冲

44、蕃茄黄瓜不能一起食

不宜吃的食物 :

1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃

2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。

3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。

4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。

5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。

6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。

7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。

8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。

9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。

10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。

11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。

12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。

13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。

14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。

15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。

16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。

这道家常菜蒜香鳝鱼，小白也能变大厨

感觉很久没有上新菜谱了，正好女儿生日做了好几样菜，顺便把菜谱上一下。

By 抹茶甜心

1、在外面杀好的鳝鱼放入盆里，用大量的清水洗掉鳝鱼的血和黏液。

2、将洗干净的鳝鱼控水，放入碗里备用。

3、紫皮蒜头剥好洗净控水，放入碗里备用。

4、锅里倒入宽油，等到手放上面能感觉热度的时候。

5、放入紫皮蒜头炸，全程中小火。

6、油炸蒜头，主要是让最后烧鳝鱼的时候能缩短时间，让蒜更快的软糯粉烂。

7、炸成这样就可以了，捞出控油，备用。

8、将炸蒜的油留下一小半，中大火。

9、加入花椒，一般花椒不要炸太久不然味道会发苦，加入花椒后就马上加入鳝鱼。

10、倒入鳝鱼，进行翻炒。

11、炒到这个样子的时候就可以捞出备用了，这里将油一起看到碗里。

12、锅里加入少许的油，加入豆瓣酱，剁好的泡姜泡椒，糖，醋，生抽，老抽，盐，味精，炒香后加入清水，烧开后放炸好的蒜头，小火烧15分钟左右

13、放入炸好的鳝鱼，再烧个20分钟左右就可以起锅了。

首先注意的是因为炸蒜和鳝鱼就用了不少油了，所以炒佐料的时候，油一定要少，然后根据鳝鱼的大小调整烧至时间，我这次选的是大拇指粗的比较大的鳝鱼，所以烧的时间要久点，鳝鱼身上有寄生虫所以一定要高油温炸，然后再烧。

益气血,补肝肾,强筋骨,祛风湿

鳝鱼+狗肉=易上火、易使旧病复发

[典说]明·李时珍《本草纲目》：“膳鱼不可合犬肉犬血食之。”

[评析]狗肉、狗血，都属温热动火，助阳之性，黄鳝甘而大温，同时，古人还认为“黄鳝性热能补，时行病后食之，多复。”即指能使旧病复发。同时，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。并且鳝鱼具有腥气，更不能与狗肉同煮。

此外，鳝鱼还不宜于南瓜、菠菜、红枣同食。

鳝鱼+菠菜——腹泻

鳝鱼+金瓜——性质相克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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