牛肉萝卜汤做法

牛肉萝卜汤是一道美味营养的家常菜。首先，准备新鲜的牛肉和萝卜，将牛肉洗净切块，萝卜去皮切成小块。接下来，将一锅清水烧开，将牛肉放入焯水，去除血水和杂质。然后，取另一锅，加入适量清水，放入焯过水的牛肉和切好的萝卜。调入适量盐、生姜片，可以根据个人口味加入少许胡椒粉调味。将锅置于火炉上，待水再次烧开后，转小火慢炖。悠悠的香味会弥漫开来，等到牛肉和萝卜都变得鲜嫩可口，即可熄火。最后，撒上一些葱花作为装饰。这样，一道温暖的牛肉萝卜汤就完成了，不仅味道鲜美，而且富含营养，适合全家人一同享用。

懒人清汤萝卜炖牛肉走起，简单又好吃，吃货来收藏哦

好久，好久没更新了。这还是库存。哈哈哈。不过爱喝汤爱吃肉的小可爱别错过了。为这个冬天炖肉吧！

By 金小包QwQ

1、如图，把配料全放进电压力锅里。不吃辣的，不喜欢花椒的可以不放。

2、焯好水的牛肉，也倒进锅里去。加水，先炖个二十几分钟。

3、最后加，萝卜。就搞定了。原谅我没有很多图。因为这是个库存。差点连视频都没有了。哈哈哈。

牛肉可以多炖一下。 我用的是电压力锅。 差不多也就四十分钟就能吃上了。 汤比较好喝开胃。

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

燥气当令 喝碗牛肉萝卜汤润一润

秋冬季节，养护孩子要注意两个关键词:防燥和平补。如何做到这两点呢？瑞来春的医生说，当下燥气当令，可以给孩子多喝一些汤水，早餐喝喝粥，既养胃又润燥，平时多吃一些润燥又不寒凉的食材，比如银耳、百合、花生、芡实等，用瑞来春的四神汤来给孩子煲汤，也是一个不错的方法。

民间有句俗语:“一年补透透，不如补霜降。” 霜降后这段时间如何进补？厦门思明瑞来春滨北馆主治医师许建金介绍一道家常菜——牛肉萝卜汤，选用牛肉、白萝卜，葱、姜、蒜、八角、桂皮适量，一起炖煮。许建金说，牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨的作用，白萝卜清肺生津，开胃健脾，二者合用能补中益气、健脾养胃，适合2岁以上的孩子食用。

立冬后，天气越来越冷，孩子很容易感冒生病，比如慢性咳嗽、鼻炎、哮喘，体质较差的孩子发病的几率也会越来越高。怎么做到让孩子少生病呢？膏方调理是个不错的选择。

厦门思明瑞来春第三门诊主任医师高树彬的膏方时间已于10月30日开启，有呼吸系统和消化系统疾病的孩子，不要错过这个最佳的调理时机。

秋冬季也是过敏性鼻炎高发期，这个时候要加强锻炼，例如深蹲运动。还可以加强营养，例如用黄芪（20克左右）炖瘦肉，或者玉屏风散（口服液）口服，一周2-3次。如果担心黄芪会上火，可加10克至20克茯苓，这样不仅不上火，还能益气健脾。

（记者 兰云丝）

来源： 厦门晚报