花旗参鸡汤怎么煲
花旗参鸡汤是一道滋补养生的美味汤品。首先，准备好所需食材：新鲜的花旗参、鸡肉、枸杞、红枣等。将鸡肉洗净切块，花旗参泡发后切片。在煲汤的过程中，将鸡块和花旗参片放入清水中，加入适量枸杞、红枣。开火煮沸后，撇去浮沫，然后转小火慢炖1-2小时，直到鸡肉熟烂。最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。花旗参具有滋阴润燥、益气养生的功效，而鸡肉则富含优质蛋白质，搭配在一起能够为身体提供充足的营养。这道汤品不仅味道鲜美，而且对于调养身体有一定的益处。
花旗参炖鸡汤的做法
花旗参炖鸡很适合秋季进补，具有滋阴润肺的功能，可以去燥，适合工作繁忙、睡眠不足的人喝
By 美的厨语
用料三黄鸡 半只（约500g）花旗参 10g枸杞子 10g小红枣 10个姜片 3片水 1000g做法步骤1、准备好所有食材
2、三黄鸡去掉内脏和头尾，切成几大块，用热水焯水后洗净沥干备用
3、花旗参用清水浸泡10min后沥出备用
4、微波适用盘中加入姜片、鸡块、红枣、花旗参
5、微波适用盘中加入水，加盖留孔, 放入微波炉内，以微波高火加热13min；然后转微波低火继续加热40min，倒计时剩余10min时加入枸杞子
6、程序结束后取出，可根据个人口味调入食盐即可
小贴士1、花旗参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用 2、烹调前，先用水浸泡花旗参，是为了更好地让其析出药性 3、如果不想炖出来的鸡汤过于肥腻，可以先把鸡皮除去再烹调，或者烹调后，把多余的肥油撇掉
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西洋参元气鸡汤
口味
咸鲜
难度
简单
时间
一小时
鸡肉 ☜ 500克 虫草花10克 玉竹15克 枸杞10克 西洋参5克 沙参15克 生姜5克 料酒3勺1. 准备材料：鸡肉切块，药材备用
2. 将虫草花 玉竹 沙参 枸杞和西洋参冲洗干净
3. 鸡肉下开水中焯水，去掉浮末后捞出来
4. 砂锅内倒入鸡肉和药材，加入足量的水，再加3片生姜，倒3勺料酒。盖上盖子然后大火烧开转小火，煲45分钟鸡肉熟烂即可，加盐后即可起锅
5. 鸡汤鲜美，冬季进补吃可补虚增免，喝汤吃肉，还有里面的药材是可以一起吃掉的哦！
