桂花醪糟汤圆

桂花醪糟汤圆是一道传统的中秋佳节美食，以其香甜可口而备受喜爱。这款汤圆的制作过程独具匠心，从选料到烹饪，都充满着浓厚的文化底蕴。首先，用上等糯米粉搅拌成面团，搓成小圆球，内馅可选择桂花醪糟，这种独特的香甜口感令人回味无穷。随后，将这些小圆球放入滚沸的清水中，煮至浮起即可捞出。最后，热气腾腾的桂花醪糟汤圆盛在碗中，散发着芳香诱人的桂花香气。一口咬下，软糯的外皮与香甜的醪糟交融在口中，温暖了整个心房。这道美味不仅是食物，更是一种情感的传递。在团圆的时刻，桂花醪糟汤圆成为家庭和谐的象征，寄托了人们对美好生活的期望。

酒酿汤圆

#元宵节美食大赏#马上元宵节了，有幸邀到“自负的小帅哥”和我一起包汤圆。本想给自负的小帅哥来张特写，可是人家死活不答应啊，算了，不勉强了，重在参与。

By 拒绝添加剂

1、开水+黄油和糯米粉（加黄油是为了让和好的面不干裂）和好后醒一会儿

2、各色坚果打碎+白糖粉拌匀备用

3、如图，喜欢甜食的可以多放糖

4、开包

5、露馅了露馅了呵呵，大的像包子，小的像核桃哈哈哈，重在参与重在参与哈

6、下锅煮熟捞出+酒酿（有干桂花就更好了）

1.为了不开裂，和糯米粉的时候加黄油或者橄榄油均可 2.包汤圆的时候皮要厚实，否则会露馅 3.坚果粉打细点

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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桂花酒酿汤圆的做法步骤

楼下桂花已经盛开，淡淡香味漂上来，每天起床第一件事便是把窗户打开，让这香味飘满整个屋子~忍不住摘了点新鲜桂花，将这香味锁在口中~

桂花酒酿汤圆的做法步骤

1. 桂花摘下后用清水浸泡，加少许食盐。

2. 锅内倒入适量水，烧开后下汤圆。水滚沸时倒入半碗凉水。如此重复两次，待汤圆浮起时，再煮两分钟就可以。

3. 把煮汤圆的水倒掉一部分，把甜酒酿倒入锅中，煮两分钟。再把桂花洒入。即可出锅。

4. ~~

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