粽子高压锅煮多久

粽子高压锅煮的时间因材料和具体高压锅而异。通常，使用高压锅煮粽子的时间在30至45分钟之间。关键是确保高压锅中有足够的水，以免煮干。此外，煮的时间也可能受到粽子的大小和具体食材的影响。建议在使用高压锅之前，根据具体情况查看粽子包装或食谱中的建议煮制时间，以确保煮熟又保持口感。

提高免疫力，滋补身体，冬天一定要吃

粽子于我，永远是喜欢甜的，无论肉粽咸蛋黄粽多有味，糯叽叽的糯米食物就爱甜，今天就来做一款养胃的粽子，对于肠胃消化功能弱的人群比较友好。 包粽子没问题，剥粽子怕粘手不喜欢， 备好厨房纸就好了，我就是这么干的。

By 手作美食by晴天 【豆果美食官方认证达人】

1、食材提前准备好:新鲜的粽叶洗净，糯米小米提前浸泡5小时，再加入三色藜麦米，用的是去核红枣作馅，也可以用蜜枣。

2、将粽叶两片一组相叠折成斗，舀入1勺米放入2颗红枣，再舀入米填平，米粒低于粽叶边缘，这样就可以将粽叶一端折盖并且铺平后，用棉绳绑好就是一个四角粽。

3、粽子的包法很多，唯独喜欢四角状形状，简单也是传统又经典的包法，你们可以按自己习惯和喜欢包。

4、包好的粽子入高压锅，加水没过粽子， 盖盖压上千金顶，大火煮到上气改中小火30分钟关火，焖至气阀排气后再一次加水没过粽子，再同第一次煮制方法即可。

5、粽子煮好了，如图。

6、将粽子拿放盘子，剥粽子，防粘手准备好厨房擦手。

7、开吃咯，糯米小黄米藜麦米(比例3:2:1），习惯称之为小米粽红枣馅，如图。好吃还养胃，喜欢就动手吧。

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

好吃到飞起的肉粽子

【蛋黄鲜肉粽】 自己包的肉粽子就是料足任性， 没吃过肉粽的小伙伴一定要试试，真的好吃到飞起~ 祝大家端午节快乐，记得吃粽子撒~

By 请叫我蘑菇娘娘 【豆果美食官方认证达人】

1、四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水

2、五花肉800克切块，咸蛋黄20多个，蛋黄我都对半切开了，放一个蛋黄有点大

3、五花肉放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀

4、抓匀后放袋子里密封，然后放冰箱冷藏腌制8小时以上入味

5、泡好的大米放一勺生抽、两勺老抽、半勺糖、一丢丢盐

6、拌匀后放冰箱放置5小时左右入味

7、先把粽叶根部平行剪掉一块，然后取两片粽叶错开放一起，从大概三分之一的位置开始折，从剪掉的那端往另一端折成漏斗状，记得折的时候留一块，这样不会漏

8、折成一个漏斗的样子

9、先放一层糯米，再放咸蛋黄和五花肉，最后再填满糯米

10、糯米不要太满，留一点空间，把另一端的粽叶盖过来按紧

11、盖住后按紧粽叶的两边，把收尾处对折过来

12、棉线缠紧就可以了

13、我大概包了三十多个

14、水没过粽子，高压锅上气后开始计时，压45分钟，关火后等排完气就可以了，吃不完的可以冷冻起来，吃的时候蒸就可以了

15、真的是好吃到飞起~

1.圆糯米要比长粒糯米软糯和粘一些，所以我一般都用圆的~ 2.泡糯米的时候一定记得中途换水，现在天热泡太久不换水容易坏~ 3.肉和糯米一定要腌制时间长点，一般都是五小时以上，最少也得两三小时吧，要在冰箱里冷藏腌制~ 4.没有高压锅的话大概要煮两三个小时，吃不完的粽子一定要记得冻起来~

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。