红豆粽子的做法
红豆粽子是一道传统的中华美食，制作过程相对简单。首先，准备糯米、红豆、糖和粽叶。将糯米浸泡数小时，红豆煮熟备用。接下来，取适量粽叶，洗净晾干。将粽叶展开，放入适量浸泡好的糯米，加入一些糖，再放入一层煮熟的红豆。根据个人口味可以适量添加糖，然后将粽叶包裹成三角形或长方形，用绳子系好。将包好的红豆粽子放入蒸锅，蒸煮1-2小时，直至糯米熟透。取出后，待稍凉后即可享用美味的红豆粽子。这道美食承载着浓厚的传统文化和家庭情感，每年端午节时，人们都会一家团圆，共同品味这道美味的传统食品。
早上不知道吃什么，一碗红豆粽子全搞定
By 宝儿123
用料红豆 500克糯米 3斤粽叶 100张红糖 150克做法步骤1、糯米泡2小时以上
2、我的是鲜粽叶，用开水煮一下，要认真清洗一下哦，毕竟是在野外长大的^_^^_^
3、红豆泡两小时后用高压锅压一下，再用勺子按压成泥
4、有搅拌机的会好一点，可以把豆沙馅做的更细一点^_^
5、加入红糖搅拌均匀，这个可以根据自己的口味来放哦，喜欢甜的多放一些吧！
6、准备好的粽叶！看我洗的干净吧！^_^^_^
7、把粽叶卷成三角形
8、先放一层糯米在放豆沙馅
9、在豆沙馅上放一层糯米
10、拇指和中指夹着两边，时指按住顶部，叶子向一侧包裹就好，一定要包的紧紧的哦^_^^_^
11、好看吧^_^^_^
12、水开放入包好的粽子，煮45分钟左右就可以啦！
13、^_^^_^
14、开吃吧！^_^^_^
红豆的营养功效中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
「红豆肉粽」竟然这么好做？你一定得学学
今年的端午节本来我没打算要裹粽子的，后来端午那天刚好不上班，就做了几只红豆肉粽吃，权当过节了。 谁知这款红豆肉粽真的很让人惊喜，糯米里有着红豆的香气，非常的好吃。明年绝对还要做这款！
By 盈盈小筑2010 【豆果美食官方认证达人】
用料长糯米 500 克红豆 150 克味精或鸡精 1/2 tsp油 1/4 杯食盐 （另 2 小勺食盐煮粽子用） 1 1/2 小勺红葱酥 或 2 杯的 小红葱切片 1/2 杯粽叶 30 张棉绳 适量馅料： 五花肉 400 克香菇 15 只料酒 1 大勺酱油 1大勺五香粉 1/4 小勺胡椒粉 1/4 小勺黑酱油 Thick Caramelized Soy sauce 1 小勺盐 1 小勺做法步骤1、粽叶用温水泡一个晚上，用一块布两面擦洗后把头尾剪去。
2、把红豆和糯米一起淘洗干净后泡水至少六个小时，沥干备用。
3、先在锅里倒入1/2杯的油，倒入葱酥/红葱片炸至葱酥变黄色/酥。
4、捞出2/3的葱酥和油，倒入洗净沥干的糯米里，加入盐和鸡精粉拌匀。
5、猪肉切麻将大，用锅里剩下的1/3葱油炒香菇和肉，翻炒至肉块变色后加入米酒，再继续翻炒大约5分钟。
6、加入五香粉、黑酱油，酱油和盐，起锅之前倒入胡椒粉，拌匀就可以了。
7、可以准备裹粽子了，裹粽子的手法可以在网上找视频学哦！
8、煮好一锅(2升）水，加入1小勺的食盐，把粽子加入，加盖中火煮3-4个小时。煮好的粽子，捞出滴干水份。
小贴士注：也可以把粽子入高压锅加水和盐没过粽子，上汽之后小火压45分钟即可。
去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
