大闸蟹什么季节最肥
大闸蟹最肥美的季节通常在每年的秋季，尤其是在九月至十一月之间。这个时期正是大闸蟹进行产卵的季节，它们吸收了大量养分以备孵化后的能量消耗。在这个过程中，蟹肉质更为饱满，肥美可口，尤其是雄性蟹，其蟹黄更为丰富。秋季的温度和水质条件也是大闸蟹生长的最佳环境，这有助于提高蟹肉的质量。因此，喜欢品尝大闸蟹的人们通常会选择在秋季品尝，以确保能够享受到最美味的蟹肉和蟹黄。
爱吃河蟹的朋友注意了！河蟹上市了，这个时候最肥……
“中秋节”+“国庆节”即将到来
“双节合并”
我们将迎来8天长假
有道美味也前来助兴
那就是河蟹！
眼下 好吃的河蟹正式上市了
今年的河蟹肥吗？价格贵不贵？
到海鲜市场了解一下
“秋风起蟹儿黄”。记者在沈阳塔湾水产市场了解到，河蟹已经上市一周了，不少市民来这里购买河蟹，提前回家尝个鲜。
商铺老板：
一周之前开始卖的，卖得还可以。现在的河蟹，母的黄都挺满了，但想顶盖肥，还得过一段时间，不过油都挺满了。
记者了解到，10月份左右是河蟹最肥美的时候。至于河蟹的价格，临近中秋节可能会有小幅上涨。
商铺老板：
河蟹现在刚上市，二两的河蟹母蟹，目前是40块钱市场价，40块钱一斤，相对来说便宜一点，质量也挺好的。公子一只二两、三两左右，也是肥的，质量挺好，目前是市场价30元一斤。中秋节左右是最肥的时候，口感也是最好的，那阵儿口感也比较硬实，这阵儿黄可能有点发软。价格能略微涨点，应该涨幅在5块钱左右吧，涨幅不能太大。
很多人喜欢吃河蟹，但是想要挑选到肥美的河蟹却不知道从何下手。商铺李老板表示，螃蟹不论公母，您看它肚子就行啦！
商铺老板：
主要是看脐儿。母蟹子脐儿扒开之后，会显示有黄儿，就是比较好的螃蟹。公螃蟹也看脐儿，发红的比较好，也可以把脐儿扒开，看看这个位置比较黄的比较好。
中秋节吃螃蟹的习俗由来已久
俗话有“秋风起蟹脚痒”
说的就是每年中秋之时
螃蟹黄满膏肥
是最佳的品尝时节
好这口的
千万别错过
梭子蟹什么时候最肥 梭子蟹什么时候最好吃
梭子蟹什么时候最肥?梭子蟹什么时候最好吃?梭子蟹蟹黄有什么营养价值?梭子蟹属于海蟹，那么常吃海蟹有什么好处?下面就和小编一起来了解一下吧!
一、梭子蟹什么时候最肥
最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月，这个时期主要是索饵肥育时期，体宽就能达到100～130毫米。成熟的个体在越冬前进行交配,交配时间可持续1～2天,在此过程中，雄蟹常携带雌蟹同游。这个时期的梭子蟹最肥美。
二、梭子蟹什么时候最好吃
每年阴历十月以前，母的好吃，因为蟹黄多;而此时公的蟹白胶质少，所以他不好吃。
每年阴历十月以后，母的不好吃，因为蟹黄多长成子下掉，肉也少了;而此时公的蟹白胶质多了，所以他好吃。
三、梭子蟹蟹黄的营养价值
1、梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250 克左右，最大可达500 克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。
2、渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，
即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
3、蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
梭子蟹什么时候最好吃呢？梭子蟹体大肉多，味鲜美，营养丰富，下面我们来看看梭子蟹什么时候最肥吧！
四、常吃海蟹有什么好处
说到吃海蟹的好处，我们不得不提到它的特点：体大肉多，味鲜美，营养丰富。肉多和味道鲜美，满足了我们吃肉的欲望，并带给我们舌尖上的享受，而营养丰富更是满足了我们日常生理活动的需要。
除此之外，海蟹肉中丰富的的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及其他多种维生素和微量元素，对身体有很好的滋补作用。
同时它还具有清热解毒、养筋活血，滋肝阴的功效，可以用来治疗淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等不适病症。
