大闸蟹什么时间最肥

大闸蟹在每年的秋季是最肥美的时候。通常来说，9月至11月是大闸蟹的丰满季节。这时，水体温度适中，大闸蟹生长迅速，肉质饱满而肥美。特别是在农历九月初九的重阳节前后，很多人会选择品尝大闸蟹，认为这是大闸蟹最美味的时候。此时，大闸蟹的黄膏更为丰富，口感更加醇厚。所以，如果想要品尝最肥美的大闸蟹，秋季是最佳选择。

海螃蟹什么时候最肥 什么季节最好吃

想要吃到美味的蟹，懂得挑选自然很重要。什么样的蟹好吃，吃货们的共识是“厚实”、“肥美”，那海螃蟹什么时候最肥呢？一起来看看。

螃蟹属于季节性的海鲜，过了吃螃蟹的季节，螃蟹就没有什么肉了，吃起来味道也不好了。因此，吃螃蟹就要挑螃蟹最肥的季节。那么海螃蟹什么时候最肥呢?

一、海螃蟹什么时候最肥

海螃蟹最肥的一般是八月十五前后的样子，这个时候的螃蟹肉质比较肥，而且母蟹的蟹黄、公蟹的蟹膏也比u>虾贸裕飧鍪焙虿攀钦嬲泽π返淖詈玫氖被绕涫茄睾Ｄ男┑胤剑飧鍪焙虻捏π肥亲钍芑队氖澄锪恕/p>

二、海螃蟹什么季节最好吃

季节是第一要素。在丰泽区专营大闸蟹的陈先生说，一般来说，最美味的母蟹一般是从9月底10月初开始，而公蟹则可能得到11月左右。而东海供销社的黄主任则提醒大家，别忘了今年有闰九月，所以花蟹和大闸蟹肥美的时间，也要顺延一个月左右。在一家海鲜店，记者还看到了刚上市几天的海蟹，店主蔡先生说过一段时间会更肥。

三、海螃蟹怎么看肥不肥

想要吃到美味的蟹，懂得挑选自然很重要。什么样的蟹好吃，吃货们的共识是“厚实”、“肥美”，除了口感香甜外，不管是肉还是膏，都是以多为好。

活的螃蟹要辨别肥还是不肥，一是看屁股鼓不鼓，二看嘴红不红，三捏腿硬不硬。

蒸煮好的螃蟹看就比较容易了，肥美大螃蟹，屁股和盖子是被顶开的，顶的越高越肥。

爱吃河蟹的朋友注意了！河蟹上市了，这个时候最肥……

“中秋节”+“国庆节”即将到来

“双节合并”

我们将迎来8天长假

有道美味也前来助兴

那就是河蟹！

眼下 好吃的河蟹正式上市了

今年的河蟹肥吗？价格贵不贵？

到海鲜市场了解一下

“秋风起蟹儿黄”。记者在沈阳塔湾水产市场了解到，河蟹已经上市一周了，不少市民来这里购买河蟹，提前回家尝个鲜。

商铺老板：

一周之前开始卖的，卖得还可以。现在的河蟹，母的黄都挺满了，但想顶盖肥，还得过一段时间，不过油都挺满了。

记者了解到，10月份左右是河蟹最肥美的时候。至于河蟹的价格，临近中秋节可能会有小幅上涨。

商铺老板：

河蟹现在刚上市，二两的河蟹母蟹，目前是40块钱市场价，40块钱一斤，相对来说便宜一点，质量也挺好的。公子一只二两、三两左右，也是肥的，质量挺好，目前是市场价30元一斤。中秋节左右是最肥的时候，口感也是最好的，那阵儿口感也比较硬实，这阵儿黄可能有点发软。价格能略微涨点，应该涨幅在5块钱左右吧，涨幅不能太大。

很多人喜欢吃河蟹，但是想要挑选到肥美的河蟹却不知道从何下手。商铺李老板表示，螃蟹不论公母，您看它肚子就行啦！

商铺老板：

主要是看脐儿。母蟹子脐儿扒开之后，会显示有黄儿，就是比较好的螃蟹。公螃蟹也看脐儿，发红的比较好，也可以把脐儿扒开，看看这个位置比较黄的比较好。

中秋节吃螃蟹的习俗由来已久

俗话有“秋风起蟹脚痒”

说的就是每年中秋之时

螃蟹黄满膏肥

是最佳的品尝时节

好这口的

千万别错过