板栗猪脚汤怎么做好吃又简单

制作美味的板栗猪脚汤既简单又美味。以下是简短的步骤：1. 准备食材： - 500克猪脚，最好是猪蹄爪，切块。 - 200克板栗，可使用新鲜或罐装的。 - 1颗洋葱，切块。 - 2-3片姜。 - 2-3瓣大蒜，切片。 - 适量的食用油。 - 盐和胡椒粉，根据口味添加。 - 清水。2. 煮猪脚： - 在一锅开水中，将猪脚焯水烫煮，去除多余的沥水和杂质。3. 炒香洋葱和姜： - 在另一锅中，热一些食用油，加入洋葱和姜，翻炒至香气溢出。4. 炖猪脚汤： - 将煮熟的猪脚加入锅中，与洋葱和姜一起翻炒。 - 加入足够的水，使所有材料都被覆盖。 - 将猪脚汤烧开，然后转小火慢炖，大约炖煮1-1.5小时，或直到猪脚变得非常柔软。5. 加入板栗： - 在猪脚变软后，加入板栗，继续炖煮15-20分钟，直到板栗变软。6. 调味： - 根据口味，加入盐和胡椒粉，调整味道。7. 出锅： - 熟了后，将猪脚和板栗猪脚汤盛入碗中，撒上切片的大蒜作为装饰。这样，你就制作出了美味的板栗猪脚汤，简单而下饭。 Enjoy!

教你做板栗猪脚，简单易学，好吃又好看

今天要做板栗猪脚。

·先将猪脚清洗干净，然后放入冷水锅中焯烫，这样可以去除猪脚中的血沫。

·在焯猪脚的同时，将板栗烫一下水，这样可以方便去除板栗的皮。

·猪脚焯好水后，捞出备用。

·在锅中加入少量油，加热后放入猪脚，用小火煸炒至表皮略微金黄，这样可以使猪脚更香。

·接着将板栗、调料和焯猪脚的水倒入锅中，盖上锅盖煮约一个小时，待水分收干后再用小火煸炒，加入适量糖和油，让猪脚色泽更加明亮。

·最后，将猪脚盛出即可。由于板栗的颜色偏黑，煮在猪脚汤中会使猪脚的颜色偏黑。

黄豆猪蹄汤：酥烂Q弹，味浓鲜香，一点都不腻

黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主要制作材料为猪蹄、黄豆，这道菜，具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。这也是耿同学也喜欢的一道菜，黄豆酥烂，猪蹄软糯，即使牙口不好的人也可以开心的享用。

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黄豆猪蹄汤

图文 |小耿妈妈

猪蹄2只黄豆50克葱适量姜1块胡椒粉少许盐适量

1. 准备的原料。

2. 黄豆加清水泡发。

3. 猪蹄洗净，加葱，姜汆水。

4. 温水洗净猪蹄的表面浮沫。

5. 处理好的 猪蹄加黄豆，葱，姜，热水烧开。

6. 改小火炖到猪蹄酥烂，加盐，胡椒粉调味就可以。

7. 酥烂Q弹的猪蹄汤就做好了。

小窍门：

猪蹄汆好水用温水洗净，加开水炖煮可以只猪蹄更容易酥烂。

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~~ By 小耿妈妈 ~~

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