高粱糍粑好吃吗
高粱糍粑，浓厚的乡土味道，让人回味无穷。这道传统小吃以高粱为主要原料，经过精心加工制作而成。独特的口感和香甜的味道，让人仿佛置身于乡村的田园风光中。每一口都是对农耕文化的一次美味追溯，使人感受到丰收的喜悦。高粱糍粑既是一道美味的小吃，也是对农耕传统的一种珍贵传承。
农家纯手工粗粮，高粱糍粑!糯叽叽的口感，做法多样，可咸...
高粱糍粑是一种具有酱香风味的食品，被许多人认为是驱寒祛湿的佳品。它采用优质粗粮手工制作，现打现卖，具有天然的美味。我们选用来自辽宁的精品高粱作为原料，每一个独立包装都是真正的纯粗粮制品。高粱糍粑的制作过程非常讲究，我们严格按照祖传的比例，搭配豆粉和红糖，以保证口感的纯正。优质粗粮手工制作，现打现卖，散发出浓郁的五谷原香，让人欲罢不能。
这2种糍粑最好吃，湖南人经常用来招待客人，90%的人都没有这样吃过
导语：这2种糍粑最好吃,湖南人经常用来招待客人,90%的人都没有这样吃过
大家好，悦悦家的美食汇感谢大家的阅读哈，我是悦悦妈妈，今天给大家分享的这道美食十分的特别，小编只在湖南老家有看到过，不知道小伙伴们有没有见过呢，那就是高粱和玉米糍粑，是当地的农民用糯米，粳米粉，高粱粉或者玉米粉配比好做出来的糍粑，黄色的是玉米糍粑，褐色的是高粱糍粑。圆圆的，当地农民每年秋冬季都会做好多，吃不完就拿出来卖，于是就有很多人卖去当早餐吃。
这种糍粑的正宗吃法是把糍粑蒸软沾白糖吃，小编不太喜欢吃得太甜，于是就开创了一种新的吃法，在这个凉凉的季节里当早餐特别的适合。
我们接下来讲一下做这种美食的步骤吧：
第一步：先把要用的食材都准备好。糍粑15个，葱2根，子姜1块，包菜3片，小红椒1个，土鸡蛋2个。（小编比较偏好于吃辣，毕竟是湖南人，无辣不欢，这种小红椒1个就够，用来配色，辣而不燥，十分的不错哈~）
第二步：把这些食材洗净备用。子姜记得去皮哦。（小编比较喜欢用子姜的原因是因为现在子姜刚好上市，很新鲜，没有老姜那么姜，姜汗水能更容易的释放出来，即使吃到嘴里也不怕哦，很多地方都有用姜当一种食材做的美食。早晨吃姜对身体有好处哈~）
第三步：糍粑切条，姜、包菜切丝，葱和小红椒切碎，鸡蛋打碎。（糍粑切条的原因，是为了方便吃哈，也有不切条的，一整个圆糍粑放入锅中，但那样的话，小孩子吃起来不是那以方便，煮好的糍粑有些软滑，小宝宝们的筷子功还不到位，不好夹哦。）
第四步：点火倒油，鸡蛋煎熟。放入子姜和葱头。（这时放入子姜和葱头是为了把鸡蛋中的腥气冲走）
第五步：加入适量的水，盖上锅盖，等水开。（依据家里的人数来放水哈，小编今天要帮的是三人的量，放了三饭碗的水。）
第六步：水开后，依次放入糍粑，包菜，不用翻动，不用再盖祸盖。（因为食材都切得很细了，放入锅中后，很快就能煮熟，等水再次沸腾起来就可以了。）
第七步：放入盐，鸡精等调料，葱，小红椒放入。（注意哦，盐不要放多了，早餐尽量清淡些。）
第八步：起锅，装碗了。
小伙伴们，看一看吧，这碗热气腾腾的汤糍粑就煮好了，黄糍粑，黄鸡蛋，绿葱，红辣椒，搭配得清翠欲滴，看上去就想马上喝一口汤，非常的美味。
高粱和玉米，能益脾温中，涩肠止泻，可以多吃些。
小编是分得很详细了哦，每一步都认真的讲到位了。根据这八步，于是一碗热气腾腾的糍粑早餐就煮好了。起床后能吃这么一碗汤糍粑暖暖身子，也是超级棒的，一天都会元气满满的哈。
这种湖南家人招待客人与逢年过节常见的传统美食小吃，小伙伴吃过吗？据说90%的人都没有吃过。另外您还知道有哪些好吃的糍粑，欢迎留言分享？也可以在评论区告诉小编，您最喜欢的吃法哈，小编特别喜欢收集美食的宝典~
