冬天海边有螃蟹吗

冬天海边常常能够观察到螃蟹的身影。寒冷的季节，海滩上的螃蟹会采取不同的生存策略，一些品种可能选择在沙里挖洞躲避寒冷，而其他的螃蟹可能会在潮汐的影响下活动。这些坚韧的生物适应了海洋环境的变化，展现了独特的生存技巧。

青岛海滩惊现成千上万只螃蟹，场面壮观

奇观！

胶州湾浅滩现大量小螃蟹

退潮而出涨潮而没…

红岛国际会展中心南侧2公里处是一片浅滩，也是“爬蚂蟹”集中生活区，上午10时，随着潮水退去，小家伙们就出来活动了。

在一片片裸露的浅滩上，远远望去，密密麻麻一大片，如果不是在爬动，很难认出这是一个个小生命。近了，才看清它们的模样，两根“天线”高高竖起，特别醒目，顶端是两只眼睛，所以又叫“大眼蟹”。

记者来到海滩边，一时间，密密麻麻的小螃蟹突然不见了，只留下一个个密集的小洞。“它们很警觉，一有人靠近就迅速钻进窝里，那些小洞就是它们的窝。”附近养殖户苟敬诗说。

“爬蚂蟹随着潮水涨落活动，涨潮时钻进洞里，落潮后集体出动觅食。”苟敬诗说，在胶州湾沿线浅滩上，这种小螃蟹一年大部分时间都能看到。

它们“喜温不喜凉”，冬季时，天气冷、水温低，它们会在附近的浅滩淤泥上挖好洞穴钻进去，再将洞口用泥沙封好，以此作为自己的过冬场所。等到来年春季来临，伴随着水温回暖，它们又钻出泥沙集体觅食。

每年麦收季节，

是“爬蚂蟹”最活跃的时候，

放眼望去，

密密麻麻分布在浅滩上。

如果人坐在岸边不动，几分钟后，小螃蟹们又陆续开始出动了。

先是探出两只眼睛，一番观察后，慢慢冒头，然后迅速爬出小洞。只见它们时而觅食，时而“跑步”，时而争斗。

有时，三两只撞到了一起，还会互相挥舞起自己的钳子，将对方身体或腿部夹住，似乎在打闹嬉戏，又似乎在较量。

如果有风吹草动，它们又会闪动着两只萌萌的大眼睛，快速地跑到一边，钻回洞穴中。

苟敬诗说，其实“爬蚂”是当地人对胶州湾内自然生长的这类小螃蟹的统称，类似小螃蟹还有很多种。

其中，与螃蟹外形最为相似，同样拥有2个细长的长钳，体型略微偏大，身子更为偏圆的被称为“老爬蚂”。

还有一种身体呈红色，长有红色长钳的叫做“红甲”，另外还有一种蟹盖呈紫色的叫“独路”。

“这些爬蚂主要分布在胶州湾的各种浅滩淤泥上，还有部分生长在虾池进水沟附近的浅滩处。”河套渔民罗代孟说，爬蚂主要以腐烂的鱼虾等腐蚀性食物为食，喜好雨水。每当下过雨之后，浅滩上的爬蚂便成群出来觅食，场面十分壮观。

不过，

不同小螃蟹的习性也略有不同。

像“红甲”喜欢白天出来觅食，

晚上很少能看见。

而“独路”则恰恰相反，

习惯晚上出洞觅食。

记者了解到，爬蚂学名日本大眼蟹，为沙蟹科大眼蟹属的动物，分布于日本、朝鲜西岸、新加坡、澳大利亚以及中国沿海，生活环境为海水，常穴居于近海潮间带或河口处的泥沙滩上。

上世纪青岛海滨几近绝迹，随着环保治理生态向好，日本大眼蟹重新大规模现身。

作为胶州湾盛产的小海鲜之一，

爬蚂蟹与当地较为出名的

泥蚂、蚝艮、末货等海产品一样，

成为不少当地居民记忆中的一道特色菜。

“记得小时候，每到春夏季吃过晚饭，小伙伴们就会拉帮结伙到浅滩上抓爬蚂，赶上下过雨，打开手电一照，密密麻麻的小螃蟹全都在地上跑。”罗代孟说，大家一起抓，不用两个钟头，就能抓满两大桶。

“小时候家里穷，爬蚂就是最好的调味菜。”苟敬诗回忆说，每次收完地瓜，母亲就让他到海滩抓上一桶小螃蟹，回家用石墨碾碎了，加上盐腌制，类似于制作虾酱。吃的时候，咬一口馒头就一口爬蚂酱，咸中带鲜，美味极了。不过，那时小孩子是不能随便吃的，要让家里的长辈先吃。

抓好的爬蚂带回家，既可以用清水煮，也可以做辣椒炒蟹，还可剁碎与鸡蛋一起炒或者腌着吃。

最绝的是裹了面油炸，炸好的爬蚂呈金黄色，一口下去，又香又脆。爬蚂蟹肉质很少，现在生活好了，吃的人也少了。不过市场上也有卖新鲜爬蚂的，四五元一斤，很多被饭店收购了去，吃过了大鱼大肉的食客们，也算是尝尝鲜。

来源：青岛早报

冬季海滨旅游攻略，冬季赶海黄金季，白天挖蛏子晚上抓螃蟹

冬天去北方旅游能干什么，除了滑雪、泡温泉、吃杀猪杀，北方的冬季旅游好像很是单一，但鲅鱼圈印象小编告诉你一个秘密，冬季到北方来赶海，白天挖蛏子，晚上抓螃蟹，黄金赶海季，赶海我们是认真的。

东北的赶海圣地营口地区，主要两大区域一个是仙人岛海域，一个是北海海域，在冬季这两个海边在退潮的滩涂上有大量的竹节蛏，而且正是肥美的季节，大量的蛏王出没。

在营口的北海海边近期大量的职业赶海人到这片未开发海域赶海，在退潮期带着专业的技术装备去赶海挖蛏，由于这片海域很少有人知道，而且之前鲅鱼圈印象也标注过这片区域，但由于在夏季旅游季节这片区域不对外开放，经过一年的休养，这片海域的蛏子很多很大。

营口海滨旅游赶海是一个主要的旅游项目，在旅游季节每天都有过万人到海边赶海，竹节蛏和花蚬子、白蚬子是这边海边主要的小海鲜，但由于夏季人太多了，赶海收获比较少。

但在这初冬的季节，每天普通的赶海人都可以在两三个小时内挖到三十到五十斤的蛏子，按照每斤15的价格，每天的收入也很可观，主要是这个季节赶海真的是太过瘾了。

说正事吧，如果有机会来北方旅游一定要体验一下赶海的乐趣，由其北海区域是以前没有开放的赶海区域，风景也是不错的，就是冬季的海风比较大，赶海前一定要做保暖工作，导航到北海公园转到北面的小路上到北海禅寺一路下坡就到了，停车很方便，一般人找不到的赶海地点，首次发布。

冬季赶海与夏天不同，冬季赶海需要带上铁锹或是耙子才能看到蛏子的8字洞口，带些食用盐，冬天天气有些凉，撒盐后不要急，需要等一会蛏子才能上来，如果没有反映的话直接挖开就可以了，冬季蛏子行动缓慢，挖开也没有什么问题。

在北风大风天气，由其突然的降温天气赶海是最好的，这样的赶海秘籍一般人我不告诉他，赶海我们是专业的，尤其在北方海域赶海一定要关注我们，神秘赶海地点收藏起来吧。