冰糖雪梨汤做法

冰糖雪梨汤是一道清甜可口的中式甜品，特别适合在炎热的夏天享用。制作它非常简单，以下是制作冰糖雪梨汤的步骤：材料：- 1-2个雪梨- 适量冰糖- 适量水步骤：1. 准备雪梨：将雪梨去皮，去核，然后切成小块或薄片，具体切法可以根据个人口味而定。2. 煮水：在一个锅中烧开适量的水。3. 加入雪梨：一旦水开了，将切好的雪梨块放入锅中。4. 加入冰糖：根据个人口味，加入适量的冰糖。如果你喜欢更甜的口味，可以多加一点冰糖。搅拌均匀，直到冰糖完全溶解。5. 炖煮：将雪梨和冰糖一起炖煮，直到雪梨变得透明和软糯。这通常需要大约15-20分钟。6. 冷却：一旦雪梨变软，将锅从火上取下，让汤稍微冷却。7. 享用：将冰糖雪梨汤倒入碗或杯中，可以趁热享用，也可以等它冷却后再放入冰箱冷藏，更加凉爽可口。冰糖雪梨汤不仅美味，而且有清热解暑、润肺止咳的功效，非常适合夏季食用。

暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤

天气慢慢热了起来，刚适应夏天的节奏，却又突然降温下雨，这一来身体不适，感冒来袭。不舒服的时候总想喝点热的，这一道暖心的汤羹送给你，喝起来清甜爽滑，还有着清热去燥、润肺化痰、美容养颜的功效呢，也是real贴心了哈~

By 胖达的小食记

1、梨去皮切块，干银耳提前一到三个小时泡发，减去根部，撕成小块备用。

2、莲子（去苦芯）20g，红枣20g，枸杞6g，冰糖40g备用。

3、砂锅中加入清水，下银耳。大火烧开转小火，加盖熬煮半小时至粘稠。

4、等到锅里的银耳煮出胶质，黏糊糊的，就可以放莲子，红枣啦。

5、紧接着把梨和冰糖也加进去。

6、枸杞也不能忘，都加完了一起搅合搅合，就可以盖上盖子继续熬煮了！

7、煮大约30-60分钟左右，雪梨绵软，汤羹粘稠，色泽微棕的时候就可以啦！

8、哟吼，完成啦！

9、营养又美味。

10、天热了冰一会更好喝哦！

1.水刚没过食材的量是正好的，看你的锅大小决定，要注意熬煮的时候别扑锅，偶尔搅动一下防粘锅。 2.干银耳需要提前泡发，但要注意时间，天热少泡一会，天冷多泡一会。 3.莲子芯苦，熬汤需要去除，莲芯泡茶能降火。 4.如果觉得砂锅太麻烦，可以用电炖锅，把食材通通丢进去煮个1-2小时就ok啦！ 5.女孩子特殊的那几天（你懂的），不要放梨，把冰糖换成红糖，对身体好！

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冰糖雪梨（地摊儿版）

冰糖雪梨（地摊儿版）： 1，先放：冰糖，梨（不削皮），银耳，陈皮； 2，熬差不多了放：柠檬，小金桔，山楂糕（一点/给汤上色/切丁） 3，出锅前放：枸杞，山楂糕，葡萄干，猕猴桃干（切丁），瓜子仁 4出锅加勺蜂蜜 地摊儿上一杯7块，刘总喝个不停，其实材料家里都有，家里没有的也可以不放，不太影响味道，主要是为了消耗。。。银耳。。。

By 阿刮刮才不是只会吃(._.)

1、冰糖雪梨（地摊儿版）： 1，先放：冰糖，梨（不削皮），银耳，陈皮； 2，熬差不多了放：柠檬，小金桔，山楂糕（一点/给汤上色/切丁） 3，出锅前放：枸杞，山楂糕，葡萄干，猕猴桃干（切丁），瓜子仁 4出锅加勺蜂蜜

2、冰糖雪梨（地摊儿版）： 1，先放：冰糖，梨（不削皮），银耳，陈皮； 2，熬差不多了放：柠檬，小金桔，山楂糕（一点/给汤上色/切丁） 3，出锅前放：枸杞，山楂糕，葡萄干，猕猴桃干（切丁），瓜子仁 4出锅加勺蜂蜜

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4、冰糖雪梨（地摊儿版）： 1，先放：冰糖，梨（不削皮），银耳，陈皮； 2，熬差不多了放：柠檬，小金桔，山楂糕（一点/给汤上色/切丁） 3，出锅前放：枸杞，山楂糕，葡萄干，猕猴桃干（切丁），瓜子仁 4出锅加勺蜂蜜

冰糖雪梨（地摊儿版）： 1，先放：冰糖，梨（不削皮），银耳，陈皮； 2，熬差不多了放：柠檬，小金桔，山楂糕（一点/给汤上色/切丁） 3，出锅前放：枸杞，山楂糕，葡萄干，猕猴桃干（切丁），瓜子仁 4出锅加勺蜂蜜

性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

1.肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2.清热健胃

它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力

能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5.减肥

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

6.增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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