灵芝的正确吃法与用量煲汤
灵芝是一种被广泛认为具有药用价值的中草药，正确的吃法与用量对于发挥其功效至关重要。通常，煲汤是一种古老而有效的灵芝食用方式。将适量的干燥灵芝切成小片，加入清水中，随后用小火慢慢煮沸。建议每次使用5-10克的灵芝，水量约为500毫升至1000毫升。炖煮时间可控制在1至2小时之间，确保灵芝的有效成分充分释放到汤中。此外，可以根据个人口味加入一些其他食材，如枸杞、红枣等，以提升汤的口感和营养价值。喝汤时可以根据需要适量加入蜂蜜或者红糖，使口感更为可口。记住，灵芝煲汤的食疗效果需要长期坚持，不宜一时贪多。每周1-3次，持续饮用，有助于提升免疫力，调节身体平衡。食用前最好咨询医生或中医师的建议，确保没有与个人健康状况相冲突的情况。
灵芝怎么吃 推荐四种滋补吃法
灵芝的滋补吃法
石斛花旗参灵芝煲乌鸡
材料
乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 盐1茶匙(5克)
（资料图）
做法
1)将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。
3)喝前，调入盐调味即可。
小贴士：
这款汤，有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效，经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人，可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方，汤色浓而不浊，最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道，微苦回甘，配上红枣，味道更加美味。
蜜枣，如果不好买到，用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。煲汤的清水，要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够，也要添加开水。不喜欢喝放了药材的乌鸡汤，可以试试以下的方法，把(红枣枸杞煲乌鸡)作为女性日常的保养汤谱
土茯苓灵芝草龟汤
据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。土茯苓配以乌龟，一清一补，加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝，更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。
（资料图）
材料：草龟，土茯苓，灵芝，蜜枣，盐
做法
1、草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净，土茯苓以鲜品为佳，灵芝若干。
2、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里，煲两个小时，放盐调味便可。
柚皮灵芝饮
材料：柚子皮，灵芝片，冰糖
做法
1、整只柚子洗净，剥下柚皮。
2、将柚皮放入清水中，同时放入灵芝片。
3、水开后，中小火，再煮20分钟即可。
4、可以在关火前5分钟放入适量的冰糖，或者在喝的时候加入适量蜂蜜。
小诀窍
如果咳嗽比较厉害，不放糖，在睡前两小时饮用，可以达到良好的镇咳作用。煮出来的水会比较苦涩，加点儿糖或蜂蜜就会和柚子茶的味道差不多了。但良药苦口，我还是喜欢喝原味的。对于那些长期抽烟的人，这道柚子皮饮是不错的润肺方子，当然，要长期坚持饮用。
人参灵芝煲竹丝鸡
寒冷的季节里，劳累一天之后，非常适合与家人共享的一道汤品，可以帮助人体恢复元气，增强免疫力。禁忌：有强烈过敏体质、高血压、感冒发热等病灶的人群及体质实热、气胜者不宜服用此汤。
材料：乌鸡(又名竹丝鸡)1只，瘦猪肉120g，灵芝切片1汤匙(15g)，人参1根(约20g)，去核红枣8枚，老姜1小块(约15g)，盐1茶匙(5g)
做法
1、乌鸡宰杀干净，去除内脏，剁成4大件。瘦肉切小块，一同用开水烫去血水，再洗净沥干。
2、灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。
3、锅中注入3200ml清水，大火烧沸，接着放入所有材料，再次烧沸后转小火再煲约3小时，食用前加入盐调味即可。
一茶一汤，助您提高免疫力
冬天天气阴冷多变，容易引发感冒等相关疾病。实际上，生病除了受天气、生活习惯等因素影响，也和我们自身的免疫力相关。
免疫力是人体天生的“防御屏障”，抵抗力强的人不易受感冒或鼻炎发作，即使感冒了也能较快的恢复。
我们提高自身免疫力，做好个人预防是非常关键的，宝安纯中医治疗医院张显惠教授给你推荐一茶一汤，帮你提气润肺、增强免疫力。
黄芪灵芝茶
【材料】黄芪15克，赤灵芝15克，大枣15克。
【方法】上药加水煎煮30分钟后饮服，可反复煎泡代茶饮用。
【功效】补气强身，扶正御邪，提高免疫力。
【适宜人群】气虚体弱，气短自汗，脾气虚，食欲不振，反复感冒等症者。
五指毛桃杏仁汤
【材料】五指毛桃30~50克，南、北杏仁各15克，猪脊骨500克。
【方法】五指毛桃及南、北杏仁洗净，用清水浸半小时；猪脊骨洗净，切块。把全部材料放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，小火煲1～2小时，加盐调味即可。
【功效】健脾益气、祛湿化痰，提高免疫力和强身健体，增强理气化痰止咳的功用。
【适宜人群】脾气虚，初起咳嗽有痰，免疫力低者。
张显惠教授提醒大家，早睡早起多运动，一日三餐不能少，养成良好生活习惯，也利于提高免疫力。■
