附近黄焖鸡米饭
在城市的街头巷尾，随处可见的美食之一就是黄焖鸡米饭。这道美味的菜肴源自传统的家常烹饪，其独特的口味一直受到人们的喜爱。黄焖鸡米饭的主料是鸡肉，搭配上香喷喷的米饭，以及浓郁的黄焖酱汁，味道鲜美可口。这道菜通常带有一些土豆、胡萝卜等配菜，使整个菜肴更加丰富多样。在品尝黄焖鸡米饭时，人们往往能感受到一种家的温馨。无论是在繁忙的都市中，还是在宁静的小巷里，这道美食都能勾起人们对家乡味道的美好回忆。总的来说，黄焖鸡米饭是一道美味可口的家常菜，不仅填饱肚子，更是勾起人们对美好回忆的味蕾之旅。
“我是老江湖，这次的亏损不敢算！”杭城黄焖鸡米饭店主盼来复工快哭了
上午十点，杭州滨兴东苑小区旁，杨铭宇黄焖鸡米饭店内已经很忙很忙了。
十平方的店里有老板聂国飞，妻子小常，十二岁的儿子，聂爸爸，聂妈妈，中午来帮忙三小时的钟点工黄姐。
几人分工合作，陀螺一样高速运转。
聂国飞是主厨，聂爸爸在看守高压锅，小常在调配酱汁。三位在后厨。
另三位在前端。钟点工黄姐手脚麻利，盒饭打包归她。聂妈妈在帮她忙。
两条长桌拼在一起，是门口与打包间的界限。
门口，十几个快递员来来去去，门内，一盒盒黄焖鸡米饭全速打包。
后厨热，聂国飞把松开的口罩鼻夹处用力紧了紧。
聂国飞老家河南，18岁来杭州，身上有一股闯劲。摸爬滚打了几十年，从没觉着啥困难过不去。
“办法总比困难多。”聂国飞信这个理。
今年聂国飞和老婆如往年一样，留在杭州过年，为了多挣一点。
没想到疫情来了，“为赚钱熬得苦真是格外长”。
大年二十九关门，2月13日复工只有几个订单，2月20日后订单量过100，2月27日订单量到300。
“这一个月亏了很多。我也想过万一疫情持续时间很长，就放弃这个店。做好了最坏的打算。”
聂国飞把口罩鼻夹处又紧了紧，他说遗憾错过了黄金赚钱期——大年初四至正月十五，因为这段时间他一直在家里宅着。刷新闻，店开不起来，有点烦躁。
但现在好像都在好起来了。
以下是黄焖鸡米饭店主聂国飞关于“复工”的自讲——
我是老江湖了，但这次的亏损不敢算
我18岁来杭州，一直做厨师。以前在花中城等一些大餐饮店干过，但总觉得不稳定，餐饮竞争换厨师是常事。
我遇到我老婆后，就想给她稳定的家。
前前后后开了六七年的黄焖鸡米饭店，我也算是老江湖了。
店刚起时，贷了10几万元的款，客少，熬夜到天亮赚钱。苦吃够了。
现在慢慢做起来了，店里日常能稳定在200-300单左右，以为会稳稳当当赚钱了，没想到遇到了疫情。
过年前，我就发现有些不对劲，店里面顾客戴着口罩进来。年前太忙了，没细想原因。
大年二十九下午关门，收拾过年。按照往常惯例，大年初四恢复营业。
今年不一样，疫情严重，那个时候小区三天才让出一次，初四店也不能开。
在家里一直宅着，不知道干什么好，刷手机看新闻，看武汉确诊病例数字升一升，我心里就凉一凉。出院的多了，我就开心。
表面看我乐呵呵的，其实心理压力很大。
我和老婆租房子，每个月3000的租金。一起在供房贷，每个月还7000多。店面租金一年8万块，每个月6000多。
原本正月初四到正月十五的黄金期，每天能有500多单，一天的利润就有1000多，今年这1万多的利润都没了。
在家的这些天，一天没工作就意味着一天没收入，算上房租每天得亏上千元。
这种不安的感觉，真有点熬不住了。
我尽力不去想，晚上有时突然想到，心里明白这些天肯定有亏三四万了吧，但不敢细想，不敢算。
晚上睡不着，心里做好了最坏的准备，疫情持续长，就把店关门了止损。
复工买了很多酒精和巴氏消毒液
想复工，想赚钱。
在家呆的时间越长，这个念头就越强烈。
大年初十那天，我心里急，想去开店了。
我去店里面收拾东西，市场监管局过来了，说复工需要去填写复工申请。
我是个体户，街道帮我弄好了申请表，仔仔细细填了，核对无误交了上去。
我特别补充了句：我一直呆在杭州哪里也没去，能不能帮忙优先复工呀？我很急的。
接下来就是等，等着可以复工的消息。
杭州第一批企业复工名单出来后，过了两天，我的申请终于通过了。
那个时候不瞒你说，真是激动，都快哭了。
我很感谢街道。
我去旁边药店搬空了他们家的酒精，几大箱子弄回来，又买了些巴氏消毒液。消毒液擦地板，酒精混合喷店里。
一定要做好防疫。虽然我急着想开店止损，但这个大前提我心里也是清楚的。
复工第一天，凌晨4点钟起来。
小哥们把菜都放在外面，我自己喷完消毒液再拿进来，我出去一趟，鞋底，外套，和外界有接触的地方都“喷喷喷”。
疫情关系，我知道没太多人叫外卖。第一天只通过APP订了40斤的鸡，准备好了冷清开门的。
复工第一天，接了三个外卖单子，心里真有点难受。后面几天一直这样，几单的量。
想起以前每天要忙到半夜12点，这几天傍晚5点就可以下班了，不做晚餐，没活。
店开门了，可还是每天不赚钱，亏损。
我这人没啥好的，就会死磕到底。有人说开着店干啥，又不赚钱，我说现在开店，就是为了能少亏点就少亏点。
我闲时，坐在店里板凳上看，旁边的店门紧闭，街上冷冷清清，感觉自己有种大海里孤单的浮标，不知道在坚持着什么。
但我总对自己说，店开着就有希望，有希望的。
订单量慢慢升，真高兴啊
我感觉有使不完的劲
慢慢的，新闻里复工的企业名单越来越长。
我家店面隔壁的上峰电商产业园上班的人多了起来。
不是饭点时，也有上班族点外卖了。
生意好像慢慢有起色了。
我没时间坐下来看窗外，上午外卖平台滴滴滴一个小时，订单量就够一上午忙活的了。
隔10几分钟，就来一个外卖小哥拿餐。儿子派上了用场，他戴着口罩兴冲冲送给外卖小哥。
人手变得紧张起来了，我妻子累的够呛。
上午最忙的时候，我叫我朋友来帮忙打包。后来叫了爸爸妈妈，钟点工黄姐，大家开始合作分工，一套外卖打包程序走下来不会乱。
这几天一直关注着订单量，2月20日那一天我记得很清楚，外卖量终于破一百单了。
在疫情下，100订单已经让我很知足了，虽然这可能是往年正月里几分之一的单量。
100单、200单、300单，这几天订单增长得速度有点快。
这是不是意味着整个城市都在慢慢恢复了呢？
真是令人开心的事情。
这几天挺忙的，从早上4点钟到晚上10点钟，刷的一下子就过去了，但是感觉有使不完的劲，拼命干活，得把亏损的钱赚一点回来呀。
虽然原材料价格有所提高，但我的外卖价格一直没涨，10几块钱能吃一顿热乎乎的饭。
公司也恢复了供应材料，不过搬运小哥依然很谨慎，从来不进店里。
我还是幸运的
大家再撑一撑，希望总会有的
说到这里，我觉得我还是幸运的。
我有些做餐饮的朋友，遇到了蛮大的危机。
我一直是堂食和外卖兼顾，堂食量比外卖多一倍左右，靠外卖培养了些潜在顾客。
但这条街上，其他一些店主就不一样了。一位做牛肉粉丝的老板娘，年纪比较大了，以前只做堂食不弄外卖。疫情来了，让女儿帮忙弄了个线上外卖，女儿一去上班自己完全不会弄。这几天，每天都不赚钱。
也有做煲类快餐的，以前没花费功夫弄外卖，在平台上没啥名气，一天也只有几个订单。
也有的餐饮老板，措手不及，连打包盒的物资都没准备好。
我在门口这条齐飞路，呆了几年了。
路上很多小餐饮店，光黄焖鸡米饭就有两家。依靠着旁边写字楼、小区，往年正月里，齐飞路上每家店中午堂食都火爆，有些店，还要排队。
今年，这条熟悉的齐飞路上走一走，碰到最多的是戴着口罩的外卖小哥。一些店门开着，却没人气。有些店到现在还没复工。
这里也少了很多往日的烟火气。
还要等多少日子？
我期盼新生，大家再撑一撑，希望总会有的。
加盟黄焖鸡米饭，怎么跟“暧昧”扯上了关系
三四个月前，陈先生在商场租了一个档口做餐饮，经营了一段时间，发现生意不好，想加盟“将相王者”黄焖鸡米饭，刚签了合同，合作方又说，要不还是做“番茄肥牛捞饭”吧。
他想背靠大树好乘凉 结果“黄焖鸡米饭”有点“暧昧”
陈先生的档口在杭州天虹购物中心里面，正在转让。大约3公里外，就有一家“将相王者“黄焖鸡米饭，在某外卖平台上的销量，月售超过9999单。
陈先生：我们觉得是有品牌，背靠大树好乘凉，有可能业绩会有所提升，所以才决定换这个项目。
考察后，6月25号，陈先生和很高兴你能来（杭州）餐饮管理有限公司，签了单店服务合同书，服务费原价是39800元，因为陈先生有样板店政策优惠，实际只需交9800元。
陈先生：我这边特意咨询过，因为我知道，我这边和旁边最近的连锁店，直线距离是3.1公里，骑车弯弯绕绕，也有三点多公里，当时招商的那个前台，她给我的回复，这个距离，他们测量过，刚好可以做。
后来，陈先生跟招商部的沈经理进行了面谈，也提到了两家店距离的问题。
陈先生：那个招商经理面谈的时候，她说这个距离有点暧昧。
记者：暧昧是什么意思？
陈先生：然后我问她，到底是做，还是不能做，她就笑一下，也没有说，一定不能做，或是一定能做，没有明确地回复说，不能做。
关于“暧昧”这个表述，陈先生是这么理解的。
陈先生：有交叉的部分，有重叠的部分，取餐、送餐，这样子，有可能会对某一家店，有影响。
陈先生告诉记者，后来双方签了服务协议，过了两三个小时，他接到了对方的电话。
陈先生：说运营那边，懂技术的这一块，了解了一下，这个距离太近，给的意见是最好不要做。
陈先生说，后来沈经理又给他推荐了另外一个餐饮项目，叫“鲜呐！番茄肥牛捞饭”。
陈先生：我去学习了两天，项目本身没什么问题，只是说，我可能不合适，因为这个项目，我感觉有点辛苦，人力、投入可能会大一点，资金周转、需求，可能会大一点。介绍的这个项目，是相对比较新的项目，没有黄焖鸡牌子那么久远，总之就是不太合适，不太想做。
记者：黄焖鸡认知度高一点。
陈先生：对对对对对，主要是这个原因。
陈先生觉得新项目不合适，就提出退服务费。
陈先生：招商部那个经理的回复是，新的项目，你既然去培训了，运营也开始做这个工作，就证明这个事情已经开始了，既然开始了，这个费用就不退。但是你这个新项目毕竟没有签合同，是你们公司违约在先，毕竟“将相王者”前面的项目没有做，你们业务不熟练，临时让我们换，是你们违约在先，我的意见是，那我不做，你就协商退款，退个9800元就可以了，是不是？
陈先生说，对方推荐的新项目，并没有签订协议。“将相王者”黄焖鸡米饭的协议里面约定，任何一方违反本合同的约定，均应向对方支付合同标的80%的违约金。
陈先生：我不追究，好吧。两清就完事了，退款9800元，大家两清，是不是？毕竟我也不想挣80%的钱，对我们来说，也没有意义。培训费，确实你实施了这个事情，你也可以扣一点，但是你不可能说，一分不退吧。
陈先生当时跟对方面谈的地方，在杭州三墩西城博司6幢3楼，记者找过去，公司名并不是很高兴你能来（杭州）餐饮管理有限公司，而是杭州品虾居餐饮管理服务有限公司运营中心。
陈先生：谈也是这里谈的，签约也是这里。
记者敲了门，从里面出来一名工作人员。
陈先生：找招商的，谈“将相王者”这个项目。
工作人员：你打电话给她吧。
陈先生：这情况我也想到了，是我，我也先不开门。
工作人员转身就走了进去。随后，陈先生拨通了招商部沈经理的电话。
陈先生：今天过来就是开一下门，这边可能商谈一下，再协商一下，你在公司吧。
招商部沈经理：我不在。
陈先生：商谈一下，协商一下就好了。
招商部沈经理：你联系别人吧。
记者：沈经理......
记者刚接过电话，沈经理就挂断了。记者用自己的手机打过去，电话被对方按掉了。
语音提示：嘟嘟嘟嘟，您好，你拨打的用户正在通话中，请稍后再拨。
记者登录企查平台，杭州品虾居餐饮管理服务有限公司没有登记联系方式。很高兴你能来（杭州）餐饮管理有限公司有联系方式，打过去却是：
语音提示：您好，您拨打的号码是空号，请查证后再拨。
公司边上就是三墩市场监督管理所，陈先生找到消协，工作人员建议，这种情况还是得走法律途径维权。
杭州三墩市场监督管理所里的消协 工作人员：它属于经营者和经营者发生的关系，不属于消费纠纷，我们消费者协会受理的消费纠纷是，消费者因生活所需购买的产品，
记者：不是经营所需。
杭州三墩市场监督管理所里的消协 工作人员：诶，经营所需就不叫消费纠纷。
记者给招商部的沈经理发了短信，希望了解大概情况，截至节目播出前，沈经理没有回复。
