豆角焖饭的做法(香糯豆角，一盘焖饭香飘十里)

豆角焖饭的做法

豆角焖饭是一道美味而简单的家常菜。首先，将新鲜的豆角洗净切段备用。接着，在锅中加入适量的食用油，烧热后放入洗净的米，翻炒至米粒微黄。然后，加入豆角段一同翻炒，使其充分混合。接下来，加入适量清水，大火煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮，直到米饭熟软，水分被吸收。可以适量加入盐、生抽等调味品，提升口感。最后，焖煮好的豆角饭即可享用。这道菜简单又美味，豆角的清香与米饭的香糯相互融合，是一道适合全家共享的营养餐。

一锅好饭：豆角焖饭

做法步骤

1、豆角洗净，咸肉洗净

2、将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水

3、煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。因为我不在家，老公做的拉，我回来时，老公已经把豆角，咸肉切好，做到第三步了，所以份量不详拉。

小贴士

1，在此次米饭中，因为放了咸肉里面有油，所以不用放油和盐了。 2，有些人习惯把咸肉炒过放入锅中再煮，但这里咸肉比较瘦，炒过后却显得比较柴，所以不推荐炒过放入锅中。 3，因为有咸肉的加入，所以米饭放冷水较好。 4，将咸肉豆角放在米上，煮好后，肉油就会流在米饭上，这时将肉，菜，饭充分搅拌好，会比较香。

心情故事

老公解析如何做出一锅好饭在我的家里，老公一手包办煮米饭的工作。所以如果你问我怎么做好米饭。这个要由我的老公来解答。因为他常批评我说我做的饭不好吃。既然你这么愿意做饭，那你来呗，嘿嘿。老公说第一点；做米饭一要清洗，挑去杂质。但现在的米基本上没有什么杂质了，淘米时间不能长，时间长了会使营养流失。第二点，在煮饭的时候用开水，一来可以缩短做饭时间，二来可以保护维生素不流失。第三点，煮饭放多少水呢？一般是水淹过米以上一节手指的高度.但大米和杂交米的吸水量不一样，也要区别对待，时间长了，自然就不会多放或是少放水了。第四点，在煮米饭的时候，放一点点的油，和盐，会让米饭看起来更漂亮，也更好吃。第五点，饭在电饭锅中煮好后，要焖一会儿，这个饭才会好吃。松软可口。