吊桶鱿鱼怎么做好吃(鲜香美味吊桶鱿鱼烹饪全攻略)

吊桶鱿鱼怎么做好吃

对于制作美味的吊桶鱿鱼,首先,确保选择新鲜的鱿鱼。将鱿鱼清洗干净,去除内脏和外皮,然后切成适当大小的块状。接下来,可以选择腌制鱿鱼,使用一些橄榄油、切碎的大蒜、柠檬汁、盐和黑胡椒,这样可以增添风味。腌制时间不宜过长,15-30分钟即可。然后,可以选择油炸或烤制。油炸时,将鱿鱼块裹上一层面粉或者面包糠,确保炸至金黄酥脆。如果选择烤制,可以在预热的烤箱中烤制10-15分钟,直到鱿鱼变熟且略带焦黄。最后,根据个人口味,可以搭配一些调味酱,如番茄酱、美乃滋或辣椒酱,增添层次感。配上新鲜的蔬菜沙拉或炸薯条,就能享受到美味的吊桶鱿鱼了。

美极鲜吊桶、黑粉皮鸡煲蟹、松露酱鲟鱼子豆丝

#暑期创作大赛#

美极鲜吊桶

食材&配料:

鲜鱿鱼、青豆粒、干葱末、蒜末、姜末、美极鲜、东古酱油、白糖、蚝油、老抽、胡椒粉、湿淀粉

制作步骤:

鱿鱼宰杀后吸干水分,改刀成2厘米左右的段备用。起锅烧水,水开后下入鱿鱼焯水,捞出控干水份后加入酱油上色。另起锅烧热油,油温5-6成热,下入鱿鱼过油捞出控油备用。锅留底油,放入小料炒香,下入 鱿鱼,加入适量的水翻炒一下,淋入提前调好的碗芡翻炒均匀出锅,淋入适量的香油,用青豆点缀即可。

黑粉皮鸡煲蟹

食材&配料:

肉蟹、鸡、黑粉皮、盐、鸡粉、高汤、老抽

制作步骤:

把鸡煎焗至两面金黄备用。汤汁加入调料调味,黑粉皮垫入烧热的砂锅中。最后,铺上鸡肉、放上蟹一起焖煮成熟装盘即可。

松露酱鲟鱼子豆丝

食材&配料:

豆腐丝、豌豆荚、鱼子酱、松露酱

制作步骤:

豆腐丝加入高铁浸透,待其变得软糯后和松露酱混合。用保鲜膜卷成圆形放入冰箱冷藏定型。最后取出装盘,用鱼子酱点缀即可。

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广州地铁四号线大波美食来袭!

广州地铁四号线大波美食来袭!赶快收藏起来,周末和小伙伴们一起去吧!

喜鹊茶餐厅

营业时间: 08:00-次日01:00

地址:天河区中山大道中152-178号高地大厦首层01铺

人均:43元 推荐菜式:酱皇蒸凤爪,喜鹊虾饺皇,岭南蛋挞,贵妃金沙包, 虾仁烧卖 ,点心拼盘,蚝黄鲜竹卷,椰汁芒果糕,蜜糖鸡翅,药膳凤爪,紫薯包, 招牌鱼生粥

推荐理由: 出品味道不错,分量适中,很地道,是家庭聚会,悠闲喝茶的一个不错选择

荔枝楼酒家

营业时间: 07:00--21:30

地址:天河区中山大道中152-178号高地大厦2楼

(近地铁车陂站D出口)

人均:47元 推荐菜式:招牌酱猪手,排骨,凤爪,蛋挞,虾饺,红烧乳鸽,水晶鸡,宫廷猪手,白贝蒸水蛋,各类炖汤,牛肉丸,黑椒牛仔骨,蒜香骨,牛腩猪肠粉,香茜饺

推荐理由: 香煎韭菜饺,咸香的,满满的馅,皮很薄,煎的酥酥的。一入口,喀吱一声,韭菜香味四溢。蟹柳烧卖皇肉很实在,口感很好,很弹牙

老北方私家菜

营业时间: 9:30--23:00

地址:天河区车陂路6号(车陂南C出口左走10米)

人均:47元

推荐菜式:饺子,东北大拉皮,酱骨架,水煮鱼,蒜香排骨,凉拌牛肉,鲜菇杂菜,老干妈酿豆腐,手抓羊肉

推荐理由: 位置比较好找,分量很足,孜然羊肉,味道很不错,肉很嫩。酱骨架味道很正宗

恒信客家王

地址:天河区车陂路(近地铁车陂南站C出口)

人均:50元

推荐菜式:客家酿豆腐,客家咸鸡,手撕盐焗鸡,土猪汤,客家煎酿豆腐,古法蒸猪红 ,艾饼,鸡汤浸苦麦,腐竹,豆豉鹅,乡下猪肉汤,蛋角煲,古法蒸鱼

推荐理由: 记忆最深刻的一道菜就是咸鱼蒸土猪肉,有咸鱼的特殊香味,一点都不腥,土猪肉滑嫩弹牙,再上一碗白粥或者饭就很美了 。

渝悦川菜坊

营业时间: 周一至周四11:00-23:00

周五至周末11:00-01:00

地址:琶洲新村暄悦西街8号(琶洲商业广场2栋A座)

人均:50元

推荐菜式:酸菜鱼,香辣虾,烤鱼,辣子鸡,香辣炒土豆,香辣馋嘴蛙, 猪蹄儿,酸辣蕨根粉,烧肉炒有机花菜,米酒小汤圆,有机花菜,担担面,香辣田鸡,香辣蟹

推荐理由: 主打川菜,能吃辣的吃货最爱,小土豆就是好吃!卤鸭头很入味,比较嫩 。

常乐农庄

营业时间: 11:00-21:00 周一至周日

地址:官洲生物岛环宇三路与环宇二路交叉口南50米

人均:49元

推荐菜式:烧排骨,烧鸡,鱼饼,擂沙汤丸,凉拌肚丝,荷叶蒸双丸,蚝仔煎蛋,豆腐 ,酿豆腐,腊味煲仔饭,燒鸡,叉烧炒芥兰 ,茄子煲,捞木耳

推荐理由: 藕片马蹄木耳兰豆小炒,清新鲜甜爽口,煎壤豆腐,豆腐很滑,值得一试

星州大椰

地址:新港东路万胜围地铁站D出口

人均:48元

推荐菜式:椰香芝士鸡煲,瑞士汁鸡翅,吊桶魷魚飯,牛扒焗饭,椰子海鲜焗乌冬, 娘惹烧猪扒,芒果鸡沙拉,北极贝刺身

推荐理由: 主打新加坡口味菜式,菠萝鸡沙拉,挺好的,有菠萝蜜,鱼很嫩,够鲜,椰香青口很鲜嫩可口

品然茶餐厅

营业时间:9:30-21:30

地址:番禺区海傍地铁站A口

(自行出租赁点往北10米)

人均:35元

推荐菜式:三文治,秘制猪首饭,咖喱系列,酸菜鱼,水煮鱼,鸡翅,蜂蜜柚子茶,牛腩饭,水煮肉片

推荐理由: 品然茶餐厅在海傍地铁站外面,亚运城附近,环境比较不错,咸鱼鸡粒炒饭强推

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