土豆怎么烧好吃

要制作美味的土豆，你可以考虑以下步骤：1. 选择合适的土豆：不同种类的土豆适合不同的烹饪方法。通常，马铃薯是常用的选择，但根据你的食谱，可以选择不同类型的土豆，如红土豆、金色土豆或甘薯。2. 清洗和削皮：将土豆彻底清洗干净，并根据需要削去皮。有些菜谱需要保留皮，因为它可以增加风味和纹理。3. 切割土豆：根据你的食谱，将土豆切成均匀的块状或薄片。确保土豆块大小一致，以确保烹饪均匀。4. 烹饪方式：你可以选择烹饪方式，如煮、烤、油炸或蒸煮，具体取决于你的喜好和食谱。每种方法都会为土豆赋予不同的风味和质地。5. 调味：用盐、胡椒、橄榄油、黄油、香草或香料来调味土豆，以增强其风味。你可以根据个人口味进行调整。6. 烹饪时间：烹饪时间取决于土豆的切割大小和烹饪方法。定期检查土豆以确保它们不过熟或未熟。7. 享用：将烹饪完成的土豆上桌，可以单独食用或与其他食材搭配，如牛肉、鸡肉、蔬菜或奶酪。不同的食谱和调味方式会为土豆带来不同的口味，所以根据你的口味和食材选择适合的方法。愿你享受美味的土豆！

红烧土豆——比肉还好吃的就是土豆

有钱就吃肉，没钱就吃土豆，我教你做出来比肉还好吃的土豆，保证你吃了再也不想吃肉。

By 小厨娘咿呀

1、将土豆切成稍微大一点的块儿，用清水浸泡一会儿洗一下表面的淀粉。沥干水份备用

2、锅内放入适量的食用油。将沥干水分的土豆倒进去边炒至表面微黄。 准备料汁：生抽老抽蚝油白糖，加1碗水搅拌均匀备用。

3、把调好的料汁倒在土豆里加盖炖煮七到8分钟。

4、大火收汁至汤汁浓稠再淋入少许的水淀粉就可以了。

5、做法简单比肉还好吃，配米饭巨下饭。

这道菜里面没有放盐，因为生抽老抽蚝油里面就有盐分，如果再加盐味道就中了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

红烧土豆的家常做法，掌握好窍门，简单易学，比红烧肉还好吃

现在冬天了，什么菜都比较贵，但是土豆一直没有涨价，所以老妈去菜市场的时候买了两袋子土豆。我心想估计以后每天就跟土豆丝杠上了。果然如我所料，每次老妈做菜就是炒土豆丝，一天三顿有两顿都是土豆丝。看到土豆都忍不住要吐了。终于熬到吃完那些土豆，心想再也不买土豆吃了。这天跟媳妇去逛超市，媳妇拿起来两个土豆就要装袋子，我连忙说，家里的土豆才吃完没几天，不要再买了，天天吃土豆丝，我都快成土豆丝了。媳妇笑着说，今天给我换一种不一样的做法，让我爱上土豆。我还不相信，拿了两个土豆心不甘情不愿的去结账了。

今天吃到媳妇做的红烧土豆，我才知道了原来土豆还可以做得这么好吃，比我妈做的土豆丝好吃很多，一盘子土豆几乎全部被我自己解决完了，我给老妈说再买一袋子土豆吧，天天做红烧土豆。红烧土豆的家常做法，掌握好窍门，简单易学，比红烧肉还好吃

食材：土豆，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜

第一：先将土豆清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡去淀粉

第二：准备一个青辣椒，一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末，

第三：将清洗好的土豆捞出控干水分，锅中倒入适量的油，油热之后放入土豆煎一下，煎至土豆金黄就可以关火了，将土豆盛出备用

第四：锅中再次倒油，油热放蒜姜，炒香之后放入土豆，倒入生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒均匀，然后倒入半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟，放入青红辣椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉，一勺盐，翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了

这样做出来的土豆简单又省事，做法家常又好吃，我觉得比土豆丝好吃很多，尤其是那个汤汁不管是拌米饭还是配着馒头吃超级的过瘾。要想红烧土豆做得好吃，我们要掌握两点小技巧：

1）土豆中含有大量的淀粉，所以切好的土豆放在清水中浸泡一下，这样不但可以防止土豆氧化变黑，还可以去除多余的淀粉；

2）先将土豆煎一下，煎至土豆表面金黄，这样可以将土豆定型，不仅土豆块不松散，味道也更加的好

平时我们都是吃酸辣土豆丝，今天你可以自己在家换一种做法，相信会让你爱上红烧土豆块的，大家对于土豆的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！