石斛煲鸡需加什么材料(滋补养生，石斛煲鸡不可或缺的材料)

石斛煲鸡需加什么材料

石斛煲鸡是一道滋补的汤品，为了增添口感和营养，你可以在制作过程中加入一些适宜的食材。首先，准备好新鲜的石斛和鸡肉，然后可以加入姜片提鲜，枸杞增添甜味，枸杞还有滋补肝肾的作用。如果喜欢清淡口感，可以适量放入香菇或木耳，增加风味。此外，放入适量的盐和胡椒调味，根据个人口味可以加入一些淮山、红枣等其他滋补材料。最后，保持火候适中，让所有材料熬制出浓郁的汤汁，使得石斛和鸡肉的营养成分得以充分释放。这样煲制的石斛煲鸡既美味可口，又具有滋补养生的功效。

益气养血补虚吃石斛炖母鸡

材料：当归15克，党参15克，石斛10克，母鸡1只（约500克），姜片5克，葱段3克，绍酒适量，食盐5克。

做法：1.将母鸡宰杀后去毛和内脏，洗净。

2.将当归、石斛、党参、葱、姜、绍酒、食盐放入鸡腹内，把鸡腹朝上放入砂锅内，加适量水。

3.先将砂锅置武火上烧沸，再移文火上炖至鸡肉熟透即成。

适合人群：适用于久病体衰、反胃少食者，具有很好的滋补功效。

注意事项：不要选购霉变或劣质药材。

来源：中国青年网-食品、大河健康报

大别山仙芝灵草——石斛。石斛煲土鸡，滋补养生

大别山瑰宝，仙芝灵草-石斛煲汤，煲汤最好吃！！！首先石斛煲汤是集地域文化及养生为一体的美食。为什么叫霍山石斛，先了解一下霍山石斛的文化，霍山石斛又称米斛。是产自皖南大别山区的霍山县，山区属于丹霞地貌这里常年雨雾缭绕，石斛大多生长于海拔都在1000以上的悬崖峭壁之上，深山老林，由于生于山谷岩石的石斛生存条件恶劣才成就了霍山石斛的珍稀。

石斛煲汤

干石斛（霍枫斗）和鲜斛均可入药。霍山石斛也是铁皮石斛中的极品。由于霍山石斛生长环境比较苛刻，稀少的产量，很难买到真正的霍山石斛。霍山石斛即可入药又可即食。为了保护石斛不会濒临灭绝。在政府的极力推广之下，现如今霍山石斛也成就了石斛文化。

新鲜石斛

如今霍山石斛和霍山黄芽都是霍山的标志性产物。霍山石斛有干石斛就是铁皮枫斗和鲜石斛均可以泡酒，泡水煲汤。鲜石斛可以榨汁，当水果吃都可以。《本草纲目》记载：石斛平甘无毒。强阴生精，平胃气驱痱气邪热，手脚寒冷，生阳气，壮筋骨，富含的氨基酸和石斛碱可以提高身体免疫力，抗肿瘤（胃部病变尤为见效），延缓衰老。石斛能促进胃部蠕动亢进使而通便，也能促进胃液的分泌而助消化。