石斛花旗参煲鸡汤(滋补养生美味又简单)

石斛花旗参煲鸡汤

在这道美味的石斛花旗参煲鸡汤中,石斛花和花旗参的搭配为汤增添了丰富的营养和独特的风味。石斛花被认为具有滋阴润燥、养颜护肤的功效,而花旗参则被誉为滋补强身的良好食材。将新鲜的鸡肉和花旗参放入煲中,加入适量清水。待水温升至沸腾时,撇去浮沫,再加入经过清洗的石斛花。炖煮的过程中,可以适量加入盐和胡椒调味。这道汤不仅口感鲜美,更是一道滋补佳品。石斛花的清香与花旗参的浓郁相互交融,为汤汁增色不少。每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩,同时享受到石斛花和花旗参带来的滋补滋味。这碗汤既温暖了胃,又为身体注入了丰富的营养,是一道让人欢喜的滋补佳肴。

滋阴补气益精!花旗参石斛花胶炖老鸡汤

西洋参无花果甲鱼汤

如果你对食材药材有一定的了解,那么你肯定知道西洋参、无花果还有甲鱼都是滋补养生的佳品,重点是它们煲出来的汤还很好喝哦!

食材

· 700克甲鱼

· 7克红枣

· 15克无花果

· 5克西洋参

· 各少许姜片、葱段

· 各1克盐、鸡粉

· 10毫升料酒

做法

1 沸水锅中倒入洗净斩好的甲鱼。

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2 加入料酒,汆煮一会儿至去除血水和脏污。

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3 捞出汆好的甲鱼,装盘待用。

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4 另起砂锅注入适量清水,倒入汆好的甲鱼、无花果、西洋参片、红枣、姜片、葱段。

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5 加入料酒,拌匀。

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6 加盖,用大火煮开后转小火煮2小时至食材有效成分析出。

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7 揭盖,加入盐、鸡粉,拌匀。

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8 关火后盛出煮好的汤,装在碗中即可。

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经常熬夜,晚睡早起的人,这汤要多喝,鲜香回甘,养胃健脾身体好

现在的很多人,白天在公司里朝九晚五,晚上回到家里还要熬夜加班,每天都有很多事情需要处理,经常熬夜、晚睡早起成了生活的常态。就算不加班,很多年轻人晚上抱着手机看视频也都是熬到深夜才入睡。可能现在还年轻,经常熬夜在身体上还体现不出来什么不适,但长期熬夜和上了年纪的人,就能明显的感觉到熬夜晚睡带来的危害。工作效率会变低、还老爱犯困、伤肝脾、皮肤变差、免疫力下降等等,所以平时要养成早睡早起的习惯。

但一些为了家庭需要努力拼搏的人,熬夜加班、晚睡早起也是不可避免的。那么我们不妨在饮食上来做一些食疗滋补。这里要分享的滋补药膳汤是:石斛花旗参鸡汤。这款汤主要要到的是鸡肉、石斛和花旗参。鸡汤滋补大家都并不陌生了,夏季喝鸡汤担心上火,但是这里搭配了石斛和花旗参,不仅能滋阴清热、还养胃健脾护肝、清热生津。特别适合夏季熬夜晚睡的人喝。

石斛花旗参鸡汤的做法也很简单,鸡肉我们去皮焯水后和石斛和花旗参一起放入砂锅内,直接盖上盖子煲煮就可以了。这样煲出来的鸡汤鲜香,还具有药膳食材的微苦回甘口感,下肚特别舒服。鸡肉去皮了也不会很油腻,汤色浓而不浊,最大限度地保留了原味。经常熬夜,晚睡早起的人,这汤要多喝,鲜香回甘,健脾护肝身体好;夏天煲鸡汤,加这两样食材,鲜香回甘,养胃生津,熬夜晚睡要多喝,接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:鸡半只、石斛适量、花旗参适量、盐少许。

1、鸡去皮斩件装盘待用。(煲汤建议去皮,这样煲的汤不会那么油腻),石斛、花旗参洗净待用。

2、锅里加入适量的清水,将鸡块冷水下锅焯水,焯水后捞起沥干水分待用。

3、准备一个煲汤的砂锅,把焯水好的鸡肉、石斛、花旗参一同放入砂锅内,加入适量的清水。

4、盖上盖子,大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐调味即可。

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:石斛花旗参鸡汤就做好啦。这样煲出来的鸡汤鲜香滋补还不会很油腻,长时间的炖煮也不会有很重的浮油情况。这道汤是一道药膳滋补汤,喝起来有微苦回甘的感觉,夏季喝它也非常合适。做法也特别简单,简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、鸡可以选择普通的鸡肉,也可以选择乌鸡,都是非常滋补的。

2、长时间煲煮的鸡汤,建议给鸡肉去皮后再煮,这样煮出来的鸡汤不会有很厚的浮油,夏天喝更鲜香清爽不油腻。

3、煲汤盐最后起锅前再放,这样的汤喝起来口感更鲜甜,盐放早了汤会有点盐的涩味。

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